Pourquoi ne pas retomber dans l'enfance le temps d'une recette. Je suis plus âgée que Blanche Neige, mais j'ai été ravie de participer au FOODISTA CHALLENGE qui a été crée par Stéphanie du blog cuisine moi un mouton dont la marraine est Marie du blog...
Avec cette recette, je participe au défi de la Bataille Food dont la marraine est Lina du blog Chaud Patate qui succède à la précédente marraine, Marion du blog Marion's Bakery La Bataille Food est un jeu culinaire initié par Jenna du blog le bistro de...
Je participe au leu " Recettes autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires" et Soulef " Amour de cuisine" La marraine du jeu, Jacquie du blog Jacquiecuisine.com a choisi : les agrumes pour être la...
Avec cette recette, je participe à la 47° édition de la Foodista initié par cuisine moi un mouton, dont la marraine est Delphine du blog oh ! la gourmande. Pour changer de la tartiflette aux pommes de terre, accompagné d'une salade verte. Pour 3 à 4 personnes...
Avec cette recette, je participe au Tea Time challenge dont la créatrice est Lewis du blog Fleurs de thé Pour 4 personnes Pour la pâte 250 g de farine 100 g de beurre mou 1 pincée de sel eau Pour la farce 250 g d'amandes mondées (ou la poudre d'amande,...
« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Sylvie du blog La Table de Clara a choisi La Châtaigne pour être...
Voilà un plat que je fais depuis longtemps..... Lorsque j'habitais Marseille, ville où je suis née, je travaillais dans un restaurant et je le servais en plat du jour que j'appelais la marmite de la mer. C'est simple, goûteux, beaucoup moins onéreux que...
Plat de égumes aux saveurs du Sud. Le tian désigne d'une part un ustensile de cuisine traditionnel de Provence, à l'origine un plat en terre, maintenant en couleur et vernissé. D'autre part une préparation culinaire du Comtat Venaissin (Vaucluse), adoptée...
Sylvie de la table de Clara m'a ch oisie pour être la marraine de la 46 édition de la foodista challenge et j'ai accepté avec grand plaisir. Je la remercie de m'avoir fait confiance et j'espère être à la hauteur. C'est grâce à elle si j'ai fait mon premier...
Avec cette recette, je participe au défi de cuisine multicolore de Recettes de cuisine Le crespéou (crêpes) est un gâteau d'omelettes aux saveurs du Sud. Il est toujours présent dans mes buffets. En principe les ingrédients que je varie parfois, sont...
Je ne fais pas trop de pâtisserie, étant très gourmande, je serais obligée de me sacrifier pour la terminer car je suis seule et je ne sais pas m'arrêter, surtout que j'aime les desserts crémeux. Mais je vous l'avais déjà dit. Mes desserts préférés sont...
J'ai le plaisir de participer à la Battle Food #67 de Marie de United colours of macarons dont le thème est "Plaisir d'offrir". La battle food est un défi culinaire créé par Carole du blog Sunrise over sea. Marie succède à Marion de Marion's Bakery qui...
Il me restait une cuisse de canard, j'ai donc fait cette tatin, pour un moule de 16 cm, bien pour 2 personnes. Pour 2 personnes une pâte feuilletée (j'ai fait des sacristains avec le reste de pâte) 3 endives 1 belle cuisse de canard confit 30 g de beurre...
Avec cette recette, je participe au défi "Appropriez vous la recette", jeu initié par Sylvie du blog La table de Clara J'ai acheté des morilles pour mon sauté de veau pour la Noël, mais comme il m'en reste, je l'utilise pour cette terrine que je vais...
Je participe au Tea time challenge "octobre rose" organisé par LEWIS du blog Fleurs de thé J'ai profité de faire ces cupcakes car Julie l'une de mes petites filles est chez moi pendant les vacances, elle m'a aidé à les manger. Et puis, il me restait aussi...
Je participe au jeu : Recettes autour d'un ingrédient lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Julie du blog Passion de Cuisine de Julie a choisi l'ingrédient : le riz...
Des roulades de poulet parfumées à l'origan que j'ai accompagné de tranches épaisses de tomates poêlées et persillées. Bon, ce n'est pas encore la saison des tomates, mais cuites avec du sel , du poivre et du persil, ça passe. Pour 2 personnes 2 blancs...
Avec une salade Pour 6 personnes 200 g de farine 4 oeufs 1/2 sachet de levure 100 g d'olives noires dénoyautées 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert ou jaune (vous pouvez mettre que du rouge) 150 g de feta mariné 50 g de gruyere 10 cl d'huile d'olive 12...
En principe je les fais avec des carrés de cannellonis que je fais blanchir et que je roule. Mais avec les rouleaux de cannellonis tout prêts, ce n'est pas mal non plus Pour 4 personnes 12 rouleaux de cannellonis prêts à farcir 1 boîte de tomates concassées...
la photo de la soupe au pistou est triste alors qu'elle chante avec ses saveurs. Pistou, mot provençal qui veut dire "broyer, piler". Le pistou est un mélange de basilic, ail pilés au mortier avec le pilon. (le mien en bois, a plus de 80 ans, il en a...
Une façon de cuire les escalopes pour les rendre plus goûteuses. je préfère les préparer moi-même pour la composition de la farce. Pour 4 personnes 4 escalopes (de 120 g à peu près) 4 tranches fines de lard maigre (ou de jambon) 50 g de comté ( emmental,...
C'est un plat d'origine italienne, très appréciée chez nous depuis de nombreuses décennies. George Sand appréciait cette recette et faisait partie de son recueil de cuisine. J'ai mis un poulet entier car j'utilise la carcasse et les abattis pour faire...
Une soupe consistante, riche en légumes et pleine de saveur au bon goût de jambon nécessitant un longue cuisson à feu doux où tout est fondant. Je ne la fais pas souvent car je n'en finis plus d'en manger. Je profite lorsqu'on est plusieurs. C'est une...
Une tarte colorée aux saveurs du sud. Avec les chauds rayons de soleil, j'ai eu le plaisir de la déguster sur ma terrasse. Pour 2 ou 4 personnes 1 pâte feuilletée 6 oignons 1 dizaine de tomates cocktail 8 filets d'anchois quelques olives de la sarriette...
Un plat tout simple. Pour 2 personnes 2 côtes de porc 500 g de pommes de terre 100 g de lardons fumés 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poignée d'olives vertes 15 cl de vin blanc 1 c à c de fond de veau 1 branche de sarriette ou origan (j'ai de la sarriette...
