Je faisais souvent ce plat au restaurant et il avait du succès. C'est une recette que j'avais trouvée il y a pas mal d'années sur un magazine, un peu modifié. Pour 4 personnes 2 pavés de cabillaud de 150 g(de lieu ou de daurade) 2 pavés de saumon de...
Encore une façon de cuisiner les courgettes. Sitôt fait, sitôt dégusté sous le soleil de novembre. Pour 2 personnes 2 belles courgettes ou 4 petites 30 g de parmesan râpé 2 c à s d'ail en poudre 3 c à s d'huile d'olive sel et poivre Laver, essuyer et...
Un bon plat de porc mijoté moins onéreux que le veau. Pour 4 personnes 800 de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 25 cl de vin blanc 6 carottes 40 cl de bouillon de volaille (j'ai mis du fond de veau 4 c à c dans 40 cl d'eau) 40 g de farine 1 c à c d'origan...
Son origine et incertaine car il y a plusieurs versions, mais chacun l'accommode à sa façon, des oeufs, du poulet etc...selon les goûts avec la fameuse sauce. Je l'ai toujours faîte comme ça. Pour 4 personnes 1 romaine (je n'avais que de la sucrine)...
Plat toujours apprécié. Pour 4 personnes 1 chou vert frisé 300 g de viande haché de porc, veau ou chair à saucisse. (si vous préférez le boeuf) 200 g de gésiers de canard confits(facultatif mais utiliser alors 500 g de viande) 1 gros oignon ou 2 petits...
Un classique de la pâtisserie. Facile Pour la pâte brisée 250 g de farine 125 beurre 20 g de sucre (facultatif) 1 pincée de sel 1 peu d'eau (un demi verre à peu près) Pour la garniture 1 boîte de poires au sirop 100 g de beurre mou 100 g de poudre d'amandes...
Rien d'innovant, un plat rustique. Je mets de la poitrine fumée en principe, mais je n'en avais pas ou/et des champignons. Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet 20 cl de vin blanc 1 grosse boîte de tomate 1 oignon 4 gousses d'ail 2 branchettes de sarriette...
Merci à toutes d'avoir participé à la 46° édition du Foodista Challenge Parmi toutes vos recettes gourmandes, il m'a été difficile de faire un choix, mais il faut en faire un. Il s'est porté sur la verrine de betterave au thon de Delphine de oh! la gourmande...
A consommer très frais, à l'occasion d'un apéro ou pour une entrée. Pour 4 personnes 3 petits melons ou 2 moyens (+ou-) 4 tranches de jambon cru 1 bouquet de menthe Couper le melon en tranches et ensuite lever la chair avec un couteau. couper quelques...
Avec cette recette, je participe au challenge #6 dont le thème est "autour de l'Amérique", initié par LEWIS du blog Fleurs de thé Ne connaissant pas la cuisine américaine à part les hamburgers et la fameuse salade Caesar que j'aime beaucoup, mais qui...
Que cette nouvelle année 2019 exauce tous vos voeux. Bonne et heureuse année Cette semaine, je n'ai pas mis de commentaires, ni publié car j'ai un peu abandonné mon ordinateur.
Over blog m'a rappelée que cela fait 2 ans aujourd'hui que j'ai crée mon blog. Il me semble avoir fêté les 1 an depuis peu, comme le temps passe vite. Je suis toujours là grâce à vous, mes amies blogueuses car au début j'ai eu un démarrage difficile....
Pour une petite entrée ou en plat avec une salade. Je préfère les tartelettes (4 grosses) mais une grande fait tout aussi bien. Je fais un mélange de parmesan et chapelure pour absorber le jus des tomates et elles sont très croustillantes. J'adore...! Pour...
Tous mes vœux de bonheur. Que 2018 soit une année pleine de joie et riche en belles surprises.
Je vous souhaite de très belles fêtes avec des rêves et des souhaits qui se réalisent. A cette occasion, essayons d'oublier les peines et les douleurs et s'endormir avec des étoiles plein les yeux.
Je suis obligée de faire encore une pause, le temps qu'il me faudra pour des examens complémentaires. J'ai mal commencé l'année, mais j'espère que tout rentrera dans l'ordre. Gros bisous à toutes, à bientôt
Bonjour à toutes, Absente depuis pas mal de temps, quelques petits ennuis de santé (crise de périarthrite à l'épaule que j'ai depuis plusieurs années, mais longue à guérir car je ne prends pas d'anti-inflammatoire). Je devais revenir parmi vous depuis...