750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
quelque part en Provence

GASPACHO DE MELON A LA MENTHE ET SES BROCHETTES AU JAMBON CRU

 

A consommer très frais, à l'occasion d'un apéro ou pour une entrée.

Pour 4 personnes

  • 3 petits melons ou 2 moyens (+ou-)
  • 4 tranches de jambon cru
  • 1 bouquet de menthe

Couper le melon en tranches et ensuite lever la chair avec un couteau.

couper quelques tranches en cubes pour les brochettes.

Dans le blender du robot ou mixer, mettre le reste avec la menthe ( en garder pour la déco) et mixer à grande vitesse. Mettre dans des verres et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.

Couper le jambon en lanières et intercaler un cube de jambon entre deux lanières pliées en accordéon sur des piques.

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
Une très jolie recette estivale !
Répondre
J
A consommer sans modération, quand il fait très chaud c est un vrai plaisir ! Bonne journée bisous
Répondre
D
Hum moi qui adore le melon tu me gâtes avec ta belle recette
Bises et bonne soirée
Répondre
L
Une jolie idée pour un futur apéro
Bises
Répondre