750 grammes
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quelque part en Provence

11/09/2018 Publié depuis Overblog

POULET AU VINAIGRE

Une ancienne recette de poulet parmi tant d'autres. pour 4 personnes 1 poulet (si vous préférez des cuisses ou...

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07/09/2018 Publié depuis Overblog

LAPIN A LA MOUTARDE DE MEAUX

Une recette de lapin que j'aime bien. Il est très moelleux et goûteux. Je l'ai accompagné de tagliatelles, pour...

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04/09/2018 Publié depuis Overblog

POMMES DE TERRE, COURGETTEs, TOMATES, MOZARELLA AU FOUR

Un plat peu innovant, mais que j'aime beaucoup que l'on peut varier du "tian" de légumes (qui est le nom du contenant)...

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24/08/2018 Publié depuis Overblog

DOS DE CABILLAUD SAUCE CITRON CAROTTES ET FENOUIL BRAISES

J'avais fait grillé du pain et j'en ai profité pour cuire mon poisson au four, mais poché ou poêlé c'est très bien....

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22/08/2018 Publié depuis Overblog

SALADE CAESAR AU POULET

J'ai toujours aimé cette salade créee au début des années 1920 en Amérique, surtout pour la sauce qui fait tout...

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16/08/2018 Publié depuis Overblog

TOMATES FARCIES SUR LIT DE POMMES DE TERRE

Lorsque je fais seulement des tomates farcies, j'aime bien les poser sur un lit de pommes de terre ou de riz. Pour...

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13/08/2018 Publié depuis Overblog

DAURADES CITRON AIL TOMATES

Mon fils m'a apporté 2 petites daurades qu'il a pêchées, mais quand même de très belles portions. En plus il me...

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09/08/2018 Publié depuis Overblog

GASPACHO DE PASTEQUE AU GINGEMBRE

Très agréable par cette chaleur. Quoique aujourd'hui, orage depuis ce matin, ça rafraîchit un peu. J'ai trouvé...

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08/08/2018 Publié depuis Overblog

VELOUTE D'AVOCAT ET PANCETTA GRILLEE

Un petit velouté froid pour la saison. Je poste peu en ce moment avec cette chaleur accablante, je dois me ménager...

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26/07/2018 Publié depuis Overblog

CORNES DE BOEUF FARCIES AU JAMBON ET RIZ

En principe je farcis les poivrons à la viande, mais j'avais un beau talon de jambon qui tombait à pic. Pour 3...

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