11 Septembre 2018
Une ancienne recette de poulet parmi tant d'autres.
pour 4 personnes
Couper le poulet en morceaux et le faire dorer dans l'huile chaude. Saler poivrer. Retirer et mettre à la place les oignons émincés et l'ail écrasé. Faire suer.
Ajouter la farine, remuer, ajouter le vinaigre et vin blanc . Faire un peu évaporer. Saler, poivrer, ajouter le concentré de tomate, mélanger, ajouter le poulet et le bouquet garni. On peut ajouter de la crème, mais je préfère sans.
Cuire 45 mn.
omothermix.com 23/09/2018 00:44
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