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quelque part en Provence

20/10/2016 Publié depuis Overblog …

GATEAU AUX POMMES

Accompagné de crème fraîche Pour 6 personnes 4 grosses pommes 140 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre 1 sachet sucre...

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20/10/2016 Publié depuis Overblog …

BLANQUETTE DE POISSONS AUX LEGUMES

Je faisais souvent ce plat au restaurant et il avait du succès. C'est une recette que j'avais trouvée il y a pas...

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17/10/2016 Publié depuis Overblog …

TRUFFADE DAUPHINOISE

Cette ancienne recette dauphinoise est un peu délaissée de nos jours. A l'époque la pomme de terre était présente...

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15/10/2016 Publié depuis Overblog …

TARTE FINE DE TOMATES ET TAPENADE

Pour profiter des derniers rayons de soleil à l'extérieur. Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée de la tapenade noire...

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14/10/2016 Publié depuis Overblog …

PESTO AU PERSIL NOIX ET ANCHOIS

Parfait avec des pâtes. Pour 1 bocal 1 bouquet de persil plat 100 g de cerneaux de noix 2 gousses d'ail 3 anchois...

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13/10/2016 Publié depuis Overblog …

COURGETTES EVENTAIL

Légumes aux couleurs du sud. Courgettes et tomates cuites au four. Je préfère une cuisson plus longue à four moyen...

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09/10/2016 Publié depuis Overblog …

BLANQUETTE DE PORC A LA MOUTARDE ANCIENNE

Un bon plat de porc mijoté moins onéreux que le veau. Pour 4 personnes 800 de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 25...

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03/10/2016 Publié depuis Overblog …

LEGUMES AU FOUR

Légumes aux saveurs du Sud. Parfumés, aussi bien avec une viande qu'avec un poisson. Pour 2 personnes 4 pommes...

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02/10/2016 Publié depuis Overblog …

KEFTAS A LA TOMATE

Simple et rapide. Avec de la semoule coucous ou des pâtes. Pour 4 personnes 500 g de viande hachée ( pas trop light)...

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01/10/2016 Publié depuis Overblog …

MARMITE DE CABILLAUD ET POMMES DE TERRE

Voilà un plat que je fais depuis longtemps..... Lorsque j'habitais Marseille, ville où je suis née, je travaillais...

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