750 grammes
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quelque part en Provence

27/11/2016 Publié depuis Overblog

VELOUTE DE POTIRON AU BEAUFORT

Velouté d'automne, simple et rapide.Bon....il faut enlever la peau. Pour 4 personnes 1,200 kg de potiron 3 gousses...

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23/11/2016 Publié depuis Overblog

TOMATES COCKTAIL EN GRAPPE ROTIES

Mes tomates favorites. un délice. Chaudes ou froides, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, pour des...

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23/11/2016 Publié depuis Overblog

ENDIVES AU JAMBON CRU MOZZARELLA

Simple, rapide et savoureux, je les ai préparées sans béchamel. Pour 2 personnes 4 endives 4 tranches de jambon...

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21/11/2016 Publié depuis Overblog

PERDREAU AUX LARDONS ET SON ECRASE DE POMMES DE TERRE

C'est l'automne, saison du gibier. Pour 2 personnes 1 perdreau ou 2 100 g de lardons (fumés pour moi) 2 échalotes...

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21/11/2016 Publié depuis Overblog

PASTILLA AUX POMMES ET AMANDES

Un dessert aux saveurs orientales. Sucré juste à point, croquant et moelleux à l'intérieur. Pour 4 personnes 8...

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20/11/2016 Publié depuis Overblog

TARTE FINE AUX POMMES

Délicieuse tarte aux pommes. Pour 4 ou 6 personnes 1 pâte feuilletée 5 belles pommes 40 g de beurre 50 g de sucre...

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19/11/2016 Publié depuis Overblog

GRATIN DE COURGETTES ET TOMATES CERISE

Simple, rapide et coloré une façon de manger des courgettes. Pour 4 personnes 3 courgettes 200 g de tomates cerise...

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11/11/2016 Publié depuis Overblog

PAVES DE CABILLAUD FACON BASQUAISE

Plat aux saveurs et couleurs du Sud Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud ou lieu ou autre 5 tomates ou une grosse...

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10/11/2016 Publié depuis Overblog

DAURADE BOULANGERE A LA MERIDIONALE

Encore une daurade que mon fils a pêché. Pour 4 personnes 1 daurade environ 1 kg (+ ou -) 1 kg de pommes de terre...

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08/11/2016 Publié depuis Overblog

GRATIN DE BLETTES A LA NICOISE

Les blettes sont fades si on ne les cuisine pas. C'est une recette que j'avais découvert il y a pas mal de temps...

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