750 grammes
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quelque part en Provence

27/09/2016 Publié depuis Overblog

SALADE DE POMMES DE TERRE A MA FACON

Une salade de pommes de terre aux couleurs et saveurs du Sud. J'ai mis un filet de crème de vinaigre balsamique....

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27/09/2016 Publié depuis Overblog

TATIN D'ENDIVE AU CROTTIN DE CHEVRE

Entrée sympa. J'ai préféré les tartelettes à la grande tarte que je trouve plus présentables et on n'a pas à la...

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26/09/2016 Publié depuis Overblog

TARTELETTES A LA TOMATE

Pour une petite entrée ou en plat avec une salade. Je préfère les tartelettes (4 grosses) mais une grande fait...

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24/09/2016 Publié depuis Overblog

ST-HONORE

J'adore......... Pâte à choux une pâte brisée ( pour ce gâteau, je l'ai achetée toute prête) 1/4 de litre d'eau...

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23/09/2016 Publié depuis Overblog

filets de merlu panés

Le poisson pané maison est nettement meilleur que le surgelé, sans additifs. Pour 4 personnes 4 filets de merlu...

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22/09/2016 Publié depuis Overblog

SPAGHETTIS AUX LANGOUSTINES

Rapide et goûteux. Moins onéreux que le homard ou la langouste. J'ai utilisé des langoustines surgelées. Pour 2...

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20/09/2016 Publié depuis Overblog

MAGRET DE CANARD SECHE

Ne demande que quelques minutes de travail et 3 semaines d'attente. Mais cela vaut la peine d'attendre, c'est très...

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20/09/2016 Publié depuis Overblog

PANNEQUET D'AUBERGINE

En entrée ou pour un buffet. Peut se servir avec une sauce tomate. Pour 4 personnes 2 aubergines un peu longues...

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19/09/2016 Publié depuis Overblog

TOMATES PROVENCALES

Les tomates comme je les aime. S'accommodent avec le poisson, la viande, des oeufs. Pour 4 personnes 6 tomates...

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18/09/2016 Publié depuis Overblog

VELOUTE D'AUBERGINE A LA PROVENCALE

Velouté avec beaucoup de saveurs. Ce légume a un pouvoir antioxydant qui se trouve particulièrement dans la peau....

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