19 Novembre 2016
Simple, rapide et coloré une façon de manger des courgettes.
Pour 4 personnes
Laver les légumes. Couper les courgettes en rondelles (ou en cubes si vous préférez)et les tomates cerise en deux.
Faire dorer quelques minutes les courgettes dans l'huile d'olive et les verser dans un plat à gratin. Ajouter les tomates, saler, poivrer.
Battre les oeufs avec la crème, la pincée d'origan, le basilic et le fromage ( facultatif, je n'en ai pas mis)
Verser sur les légumes et cuire 45 mn (+ou-) à 180°
vous pouvez gratiner avec de la mozzarella .
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