750 grammes
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quelque part en Provence

TAGLIATELLES AU CHORIZO, POIVRON, TOMATES CERISE

TAGLIATELLES AU CHORIZO, POIVRON, TOMATES CERISE

Il me restait la moitié d'un chorizo dont l'autre moitié m'a fait de l'oeil hier et ne pouvant résister à la tentation, j'ai cédé. Avant de me laisser encore tenter, j'ai fait ce plat de pâtes rapide et plein de saveurs.

Pour 2 personnes

  • 250 g de tagliatelles ( plus ou -))
  • 1/2 chorizo
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 poivron rouge( ou entier s'ils sont petits)
  • 1/2 poivron jaune
  • 200 g environ de tomates cerise
  • 1 pincée de sarriette ou d'origan
  • 50 g de parmesan râpé (facultatif)
  • 2 branchettes de persil

Couper le poivron en lamelles, les tomates en 2, écraser les gousses d'ail. Enlever la peau au chorizo et le couper en rondelles.

Faire cuire les poivrons 10 mn environ, ajouter le chorizo et l'ail, ensuite les tomates, l'origan et continuer la cuisson en remuant.

Pendant la cuisson des légumes, faire cuire les pâtes suivant indication. Les égoutter et les verser dans la poêle en remuant. Servir avec du persil ciselé

 

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delphine 08/04/2018 10:03

Coucou j'ai testé ta recette et nous nous sommes régalés
J'ai partagé ta recette sur mon blog hier
Bisous et bon dimanche

Julie 27/03/2018 15:07

J'aime beaucoup, je mets de côté ! Merci ! Avec la pluie, ça fait du bien de voir du soleil dans les assiettes ! Bonne journée, bisous

Chris 27/03/2018 07:20

C'est une recette que je fais régulièrement, les garçons adorent ça!!
Du goût et de la couleur dans l'assiette
bisous

delphine 26/03/2018 21:02

Oh comme cela me plait je grade ta recette, il va falloir que je la fasse
Merci belle soirée

LAKIWIZINE 26/03/2018 19:19

voilà un plat que pâte très alléchant!

irisa 26/03/2018 17:52

Beaucoup de caractère pour ce plat de pâtes riche en saveurs et en couleurs

sandra 26/03/2018 17:49

oh que ca me plait comme plat

latabledeclara 26/03/2018 17:10

J'aime ces plats de pâtes bien savoureux
Bises