750 grammes
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quelque part en Provence

Les articles avec le tag : potages chauds & froids

07/03/2019 Publié depuis Overblog

SOUPE CORSE

Une soupe consistante, riche en légumes et pleine de saveur au bon goût de jambon nécessitant un longue cuisson...

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04/02/2019 Publié depuis Overblog

VELOUTE DE CHAMPIGNONS AU PARMESAN

Un velouté délicieux et onctueux. Pour 4 personnes 500 g de champignons de Paris 100 g de parmesan râpé 40 g e...

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25/11/2018 Publié depuis Overblog

GARBURE GERSOISE

Un classique de la cuisine du sud-ouest. Je connais la cuisine du sud-ouest, car mes deuxièmes beaux parents étaient...

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17/10/2018 Publié depuis Overblog

VELOUTE DE MOGETTES, PANCETTA GRILLE

Un bon velouté de saison. Pour 4 personnes 400 g de mogettes (ou autres) 3 gousses d'ail 1 blanc de poireau 1 branche...

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08/08/2018 Publié depuis Overblog

VELOUTE D'AVOCAT ET PANCETTA GRILLEE

Un petit velouté froid pour la saison. Je poste peu en ce moment avec cette chaleur accablante, je dois me ménager...

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24/02/2018 Publié depuis Overblog

VELOUTE DE FENOUIL

Un velouté délicieux, j'adore. Pour 2 à 3 personnes 1 gros bulbe de fenouil 2 pommes de terre 1 bouillon de volaille...

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07/12/2017 Publié depuis Overblog

SOUPE AU CHOU ET SAUCISSES FUMEES

Une soupe rustique et bien de saison. J'aime beaucoup ce légume. Il est riche en vitamines et en soufre, du calcium...

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30/11/2017 Publié depuis Overblog

SOUPE A L'OIGNON GRATINEE

Un grand classique de la cuisine française, facile à préparer et bien de saison. Une soupe réussi, c'est la cuisson...

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11/11/2017 Publié depuis Overblog

VICHYSSOISE

Encore du poireau. C'est un légume d'hiver que j'aime beaucoup. Parfois je pense aux plats que je ne fais pas souvent...

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04/09/2017 Publié depuis Overblog

VELOUTE DE CAROTTES AU LAIT DE COCO

Un velouté très gouteux Pour 4 personnes 1 kg de carottes 1 oignon 1 bouillon de volaille 20 cl de lait de coco...

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