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Les articles "desserts & patisseries"

TRÊS SABORES ( trois saveurs)

TRÊS SABORES ( trois saveurs)

C'est avec plaisir que je participe à ce TEA TIME Challenge initié par Lewis du blog Fleurs de thé Je suis une adepte de la cuisine portugaise, avec tous ces plats de bacalhau et ces desserts à la crème, j'adore. J'ai fait le dessert pour 2 verrines seulement,...

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PROFITEROLES GLACE A LA VANILLE ET CHANTILLY

PROFITEROLES GLACE A LA VANILLE ET CHANTILLY

Je participe au défi "Appropriez vous la recette" un jeu initié par Sylvie du blog la table de Clara Ma belle-fille adorant les profiteroles, j'ai profité d'en faire pour mon défi. Pour une vingtaine de choux 125 cl d'eau (j'ai mis moitié eau, moitié...

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GATEAU ANTILLAIS A L'ANANAS

GATEAU ANTILLAIS A L'ANANAS

Je participe à la Tea Time Challenge dont la créatrice est Lewis du blog Fleur de Thé. Rien de bien original. Comme il n' y a pas mal de temps que je n'ai pas fait ce gâteau ce challenge m'en donne l'occasion. J'ai mis de l'ananas frais car j'en ai toujours...

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MILLE FEUILLES AUX FRAISES

MILLE FEUILLES AUX FRAISES

Je participe au défi " Appropriez vous la recette " un jeu initié par Sylvie du blog La table de Clara Pour 4 personnes 2 pâtes feuilletées 25 cl de crème liquide entière bien froide 200 g de mascarpone 500 g de fraises 50 g de sucre glace (environ, moi...

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GATEAU DE RIZ AU RHUM RAISINS ET CARAMEL AU BEURRE SALE

GATEAU DE RIZ AU RHUM RAISINS ET CARAMEL AU BEURRE SALE

Je participe au jeu : Recettes autour d'un ingrédient lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Julie du blog Passion de Cuisine de Julie a choisi l'ingrédient : le riz...

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TARTE FINE AUX POMMES

TARTE FINE AUX POMMES

Aujourd'hui j'ai fait une tarte aux pommes sans crème pâtissière, ni compote, ni crème aux amandes. Ce n'est pas pour ça qu'elle est plus légère. Pour 4 à 6 personnes 5 à 6 pommes (tout dépend de la grosseur des pommes et de la grandeur de la pâte) 1...

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TARTE A L'ORANGE ET TRANCHES D'ORANGE CONFITES

TARTE A L'ORANGE ET TRANCHES D'ORANGE CONFITES

Je participe au leu " Recettes autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires" et Soulef " Amour de cuisine" La marraine du jeu, Jacquie du blog Jacquiecuisine.com a choisi : les agrumes pour être la...

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COMPOTEE DE FRUITS SECS AU MIEL ET CANNELLE

COMPOTEE DE FRUITS SECS AU MIEL ET CANNELLE

Pour 4 personnes les quantités sont approximatives 12 figues sèches 20 abricots secs 20 pruneaux 50 g de raisins secs blonds 50 g de cranberries (canneberges, facultatif) 30 g d'amandes émondées 3 c à s de miel liquide (acacia par exemple) 2 sachets sucre...

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CONFITURE DE FIGUES SECHEES

CONFITURE DE FIGUES SECHEES

Une confiture pour mon foie gras. pour 2 pots 500 g de figues sèches 300 g de sucre en poudre 3 sachets de thé (pour moi thé au caramel) Couper la queue des figues et les couper en morceaux. Mettre à bouillir un litre d'eau et faire infuser 3 sachets...

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BUCHE A LA CREME DE MARRON

BUCHE A LA CREME DE MARRON

« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Sylvie du blog La Table de Clara a choisi La Châtaigne pour être...

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