750 grammes
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quelque part en Provence

CAKE AUX SAVEURS DE L'AUVERGNE

CAKE AUX SAVEURS DE L'AUVERGNE

Un cake avec tous les ingrédients que j'adore.

Pour 6 à 8 personnes

  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 10 cl d'huile de noix
  • 12 cl de lait
  • 125 g de bleu d'Auvergne
  • 100 g de jambon cru 
  • 100 g de cantal (j'ai mis de l'entre deux)
  • 50 g de cerneaux de noix
  • sel (peu ou pas) poivre

Mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter l'huile et le lait, un peu de sel (ou pas) le poivre.

Hacher les noix (au couteau pour moi) émietter le bleu, râper le cantal, émincer le jambon.

Incorporer à la pâte tous les ingrédients. Bien mélanger.

Verser l'appareil dans un moule à cake beurré et fariné, inutile si c'est un moule en silicone.

Cuire 45 à 50 mn dans un four à 180°. 

 

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latabledeclara 19/02/2018 22:31

J'aime beaucoup cette association de saveurs

Mélina 19/02/2018 15:29

Bonjour. très bel article. très intéressant. un beau blog. Vous pouvez visiter mon univers naissant. lien sur pseudo. à bientôt. bises