750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
quelque part en Provence

ENDIVES AU CANTAL ET LARD FUME

ENDIVES AU CANTAL ET LARD FUME

Un plat d'endive goûteux.

Pour 2 personnes

  • 4 endives
  • 1 morceau de cantal (j'ai mis de l'entre deux plus goûteux) ou de comté
  • 8 tranches fines de poitrine fumée.
  • sel (peu) et poivre
  • huile d'olive

Laver, creuser le trognon des endives et  les faire cuire (je préfère la cuisson sans eau, au micro-onde).

Les ouvrir en portefeuille, saler peu, poivrer  et mettre une tranche de cantal . Refermer et enrouler avec le lard. Les ranger dans un plat à four, arroser légèrement d'huile et faire dorer 20 mn à 200°

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Julie 23/12/2017 07:45

Je passe te faire un petit coucou pour te souhaiter de passer de très belles fêtes de Noël ! A bientôt ! gros bisous

Daniéla 23/12/2017 11:12

Je te souhaite à mon tour de joyeuses fêtes de Noël.
Gros bisous

Maria Dora 22/12/2017 16:48

Un coucou pour te souhaiter de bonnes fétes de fin d'année ! Pour moi ce sera réveillon simple a la maison avec mon époux pas de repas extraordinaire et le lendemain chez ma petite fille ainée je vais voir mes arriéres petits enfants et leur porter les jouets du Papa Noél ! A bientot Daniéla , bisous

Daniéla 22/12/2017 18:33

Bonnes fêtes à toi aussi Maria Dora.
Profites bien de tes petits enfants.A bientôt
Bisous

Mauricette 20/12/2017 07:42

Très simple et savoureux, un plat comme j'aime !!
Bonne journée
bises

Maria Dora 17/12/2017 19:10

Un plat gouteux , j'essayerais avec le cantal , d'habitude je fais les endives avec jambon , béchamel et gruyére ! Que de bonnes recettes chez toi , merci Daniéla et bonne semaine , bisous

Christelle 17/12/2017 12:06

J'aime mettre des fromages de caractère avec les endives, cela amène du répondant dans l'assiette!!! :)
bisous et bon dimanche

Julie 16/12/2017 06:32

Elle est vraiment super ton idée de mettre le fromage à l intérieur, j aime beaucoup ! Bonne journée bisous

Marion 15/12/2017 19:46

Une façon excellente de déguster des endives !

delphine 15/12/2017 17:24

Hum quelle belle idée, c'est très appétissant
Bises et belle soirée

Eugenia 15/12/2017 17:09

Adopté ! Ça sent bon dans le four ! Celà change de ma recette habituelle ! Merci

latabledeclara 15/12/2017 14:36

Ça change de mon traditionnel gruyère
Bises