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quelque part en Provence

POMMES DE TERRE FARCIES AU ROQUEFORT

POMMES DE TERRE FARCIES AU ROQUEFORT

Un plat simple avec des pommes de terre fondantes, accompagné d'une salade. 

Pour 2 personnes

  • 4 pommes de terre moyennes
  • 100 g de roquefort
  • 2 c à s de crème fraîche
  • 1 petite poignée d'emmental râpé
  • quelques branches de ciboulette
  • sel et poivre

Faire cuire les pommes de terre, pour moi au four enveloppées dans de l'alu pendant 50 à 60 mn selon grosseur ou à l'eau.

Laisser refroidir et couper la calotte. Les vider avec une petite cuillère en laissant un demi centimètre environ. 

Emietter le roquefort et mélanger avec l'intérieur des pommes de terre, l'emmental, la crème et la ciboulette ciselée. Saler peu et poivrer (j'ai mis du 5 baies).

Remplir les pommes de terre avec le mélange et mettre au four à 200° pendant 30 mn environ (j'ai mis un peu d'eau au fond du plat).

Avec cette recette je participe au défi Recettes de cuisine dont le thème  est "le fromage en cuisine".

 

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I
J'aime beaucoup les pommes de terre farcies et avec le Roquefort, le goût dois être bien prononcé. Bonne journée
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S
J ADORE TES POMMES DE TERRE FARCIES
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L
Quelle bonne idée par ce froid ... Biz.
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M
Une petite recette bien sympa parfaite en cette saison !
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P
C'est le genre de plat qui s'invite volontiers à notre table...
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Y
Un régal ! J'adore !
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D
Oh j'adore cela doit être un régal
Belle soirée
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C
Oh que ce doit être bon, le roquefort j'adore, bises
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M
que de saveurs dans une pomme de terre !
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B
Ah oui c'est bon les patates farcies, j'en fais souvent avec les restes volailles et porc on se régale et bien entendu au fromage fondant lol ! Bises
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I
Pommes de terre fromagères bien appétissantes !
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S
j'adore ta recette,et je sens qu'on va tous se regaler!!!!bon app et bonne journée
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L
Je ne suis pas fan des pâtes persillees mais mon mari adorerait
Bises
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B
Hum un plat fondant et bien chaud c'c'est top bisous
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