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TAGLIATELLES AU POULET ET POIVRON

TAGLIATELLES AU POULET ET POIVRON

Un plat simple et rapide.

Pour 2 personnes

  • 2 blancs de poulet
  • 1 poivron rouge ou vert (le mien était un peu mitigé)
  • 1 dizaine de petites tomates cerise
  • 2 échalotes
  • 2 pincées d'origan
  • quelques feuilles de basilic
  • huile d'olive
  • sel 
  • piment d'espelette (ou poivre)

Couper en  2 le poivron, l'épépiner et lever les cloisons blanches, puis le couper en morceaux.

Couper les tomates cerises en 2

Couper le poulet en petits morceaux

Ciseler les échalotes

Dans une poêle, mettre à chauffer l'huile d'olive, mettre les poivrons et les échalotes à dorer à feu moyen pour ne pas que ça brûle en remuant  5 environ. Ajouter le poulet, l'origan, le sel et le piment d'espelette ou poivre, continuer la cuisson une dizaine de mn, puis ajouter les tomates cerise et cuire encore 5 mn.

Faire cuire les pâtes suivant indication les égoutter , puis les verser dans la poêle et mélanger.

Ciseler le basilic et l'ajouter dans l'assiette.

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À propos

Pivoine

J'habite un joli coin de Provence au pays des cigales dont je suis originaire. Mamie passionnée de cuisine, vous trouverez au fil des pages, des recettes provençales et d'ailleurs.
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francine 16/06/2017 17:53

Bonjour, c'est appétissant, je note la recette, bonne journée, Francine

latabledeclara 16/06/2017 08:51

Ça donne envie
Bon week-end

Julie 15/06/2017 21:47

Un plat complet très appétissant, j aime beaucoup ce mélange ! Bonne soirée bisous

Cha bricole (Chantal) 15/06/2017 18:45

Un plat bien appétissant
Je vais essayre bientôt, merci
Bises Bonne soirée

delphine 13/06/2017 16:22

Hum une belle assiette très appétissante, j'aime beaucoup
Bises et belle soirée