Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

SALADE COMPOSEE

SALADE COMPOSEE

Une salade complète que j'ai fait pour mon repas de ce soir.

Pour 4 personnes

  • salade au choix
  • 2 blancs de poulet
  • 20 tomates cerise (j'ai mis des rouges et jaunes)
  • 1 gros avocat ou 2 moyens
  • une dizaine de radis
  • 1 demi concombre
  • 2 mozzarellas
  • quelques olives
  • quelques feuilles de basilic
  • huile d'olive
  • 1 c à c de moutarde
  • vinaigre
  • sel et poivre

Dorer le poulet à la poêle, puis finir la cuisson à feu doux. Le laisser refroidir et le couper en tranches.

Peler l'avocat (ou les). Le couper en deux, puis en tranches. Les citronner.

Couper le concombre en cubes, les radis et la mozzarella en tranches, les tomates cerise en 2.

Ranger le tout dans l'assiette (ou mélanger dans un saladier)

Ciseler le basilic et l'ajouter. Mélanger le vinaigre, le sel, le poivre, la moutarde, puis ajouter l'huile

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0

À propos

Pivoine

J'habite un joli coin de Provence au pays des cigales dont je suis originaire. Mamie passionnée de cuisine, vous trouverez au fil des pages, des recettes provençales et d'ailleurs.
Voir le profil de Pivoine sur le portail Overblog

Commenter cet article

latabledeclara 03/07/2017 10:14

Sans le concombre pour moi
Bises et belle semaine

scraplao81 30/06/2017 10:49

Une envie de salade composée, venez chez Pivoine, elle a des recettes fabuleuses, belles et goûteuses :-))

Bisous

Daniéla 01/07/2017 10:41

Merci Nicole.
Bisous

irisa 29/06/2017 07:42

Mes enfants arrivent en vacances à la maison, ce samedi, nul doute que cette belle salade sera à ma table bien souvent , avec toutres les variantes possibles

delphine 28/06/2017 20:49

Un régal ta salade j'aime beaucoup
Bises et belle soirée