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GRATIN DE COURGETTES

GRATIN DE COURGETTES
GRATIN DE COURGETTES

Pour 4 personnes

  • 4 belles courgettes
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • 1oo g d'emmental râpé ( à la place, j'ai mis un crottin de chèvre que j'ai râpé)
  • 1 oignon
  • 2 g d'ail
  • huile d'olive
  • sel et poivre (5 baies pour moi)

Laver et couper les courgettes en petits cubes (ou en tranches). Emincer l'oignon, écraser les gousses d'ail épluchées.

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter les courgettes et l'ail et les cuire pendant 15 mn environ.  Saler et poivrer

Battre les oeufs, ajouter la crème, le fromage et mélanger au courgettes. Verser le tout dans un plat à four huilé et cuire 45 mn à 180°

 

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À propos

Pivoine

J'habite un joli coin de Provence au pays des cigales dont je suis originaire. Mamie passionnée de cuisine, vous trouverez au fil des pages, des recettes provençales et d'ailleurs.
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delphine 07/05/2017 21:39

Appétissant ce gratin de courgettes
Merci pour la recette
Bises et bonne soirée

C comme chef by Luz 06/05/2017 00:16

très beau ce gratin de courgette!

Angelilie 05/05/2017 15:21

ça à l'air d'être délicieux ça. une vrai gourmandise votre blog. à bientôt