750 grammes
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quelque part en Provence

GRATIN DE LEGUMES

GRATIN DE LEGUMES

Pour 4 à 6 personnes

  • 2 à 3 courgettes (suivant grosseur)
  • 1 kg de pommes de terre
  • 5 tomates
  • 30 cl de crème
  • 2 oeufs
  • 100 g d'emmental ou comté râpé
  • 1 c à c d'origan
  • 2 g d'ail
  • 50 g de parmesan râpé
  • sel et poivre

Laver les légumes et les couper en tranches fines. Mélanger l'ail haché, l'origan avec la crème,les oeufs et l'emmental. Saler et poivrer.

Ranger dans un plat huilé une rangée de légumes, saler, poivrer et mettre un peu de mélange crème . Recommencer jusqu'à épuisement. Verser le reste de crème et mettre au four 1h 15mn à 180°.

20 mn avant la fin de cuisson saupoudrer de parmesan râpé et continuer la cuisson.

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delphine 22/05/2017 20:57

Très appétissant ton gratin, cela sent bon le soleil..Bisous

irisa 21/05/2017 19:53

Un tian gratiné ! Tu cumules les plaisirs ! C'est très appétissant

latabledeclara 21/05/2017 19:37

Une super bonne idée repas
Merci Daniéla