750 grammes
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quelque part en Provence

CAKE AUX POMMES CARAMELISEES

CAKE AUX POMMES CARAMELISEES

Un cake moelleux et parfumé

Pour 6 personnes

  • 4 à 5 pommes (suivant grosseur)
  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 120 g de beurre +30 pour les pommes
  • 120 g de sucre
  • 40 g de cassonade
  • 1 sachet de levure
  • 2 c à s de rhum  (facultatif)

Peler les pommes et les couper en morceaux. Les mettre à dorer avec le beurre puis ajouter la cassonade pour les faire caraméliser.

Mettre dans le robot (ou un saladier) le sucre avec les oeufs jusqu'à un mélange mousseux.

Ajouter le beurre fondu et mélanger. 

Ajouter ensuite la farine et la levure et le rhum et bien mélanger. Ajouter les pommes et mettre dans un moule beurré et fariné, inutile dans un moule en silicone.

Cuire à 18° pendant 45 mn environ.

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Chris 26/02/2018 21:01

Très bon ce cake!! De saison et bien réconfortant!!
bisous

Mauricette 26/02/2018 20:42

huuummm !! Vous avez du vous régaler.

bisous

delphine 26/02/2018 14:30

Hum avec des pommes caramélisées, cela doit être une tuerie, j'en veux bien une tranche aussi..

latabledeclara 26/02/2018 13:50

J'en veux bien une tranche pour mon goûter