DOS DE CABILLAUD AU PESTO ET TOMATES CERISE

13 Avril 2018

Rédigé par Daniéla et publié depuis Overblog

DOS DE CABILLAUD AU PESTO ET TOMATES CERISE

Il me restait du pesto que j'avais pour les pâtes que j'avais couvert d'huile pour le conserver. Je l'utilise pour faire ce plat simple, mais avec beaucoup de saveurs. Je l'ai servi avec un écrasé de pommes de terre.

Pour 2 personnes

2 dos de cabillaud (ou autre poisson)
2 c à s de pesto recette ICI
200 g de tomates cerise
1 citron
50 g d'olives vertes dénoyautées
2 gousses d'ail
1 c à c d'origan
huile d'olive
sel et poivre

Disposer dans un plat les dos de cabillaud. Les tartiner avec le pesto. Mettre autour les tomates cerise coupées en 2.

Ajouter les olives vertes en rondelles, l'ail pressé, le citron en tranches. Saupoudrer d'origan, saler et poivrer, mettre un filet d'huile d'olive.

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VALERIE TOVAR

03/10/2020 11:03

Bonjour,<br /> Quel est le temps de cuisson et à quelle température pour cette délicieuse recette svp ? Merci.

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Daniela

03/10/2020 11:33

Bonjour,<br /> En effet j'ai omis de mettre le temps et la température, je vais corriger. 25 mn à 200 ° environ suivant l'épaisseur du poisson. Merci pour votre gentil commentaire. Belle journée

Maria Dora

16/04/2018 12:09

Encore un bon plat comme j'aime , le poisson est pour moi meilleur que la viande , j'aime en particulier le saumon mais le cabillaud aussi ! Dolly va bien , elle a 4 mois maintenant mais c'est une chipie qui fait des dégats dans la maison , elle mange tout tapisserie et ce qu'elle trouve !Bonne semaine Daniéla , bisous

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Mauricette

15/04/2018 12:10

miammmm !!! bonne journee bises

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sandra

14/04/2018 20:02

TROP BON CE CABILLAUD

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les petits plats de Béa

13/04/2018 21:45

C'est un plat rempli de saveurs comme j'aime

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irisa

13/04/2018 15:00

Tu as l'art de présenter les plats et l'art de cuisiner , tout paraît simple et sans efforts , naturel

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delphine

13/04/2018 12:59

C'est marrant j'ai fait aussi du dos de cabillaud avec mon pesto de fane de carottes, ce n'est pas tout à fait pareil mais cela y ressemble, la recette arrive bientôt sur mon blog..On a vraiment les mêmes goûts<br /> Bisous et belle journée

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