750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
quelque part en Provence

SALADE DE PATES AU PESTO

SALADE DE PATES AU PESTO

Je participe au défi recettes cuisine 

Une salade sympa aux couleurs et saveurs du Sud.

Pour 4 personnes

  • 350 g de pâtes torti ou autres
  • 1 douzaine de tomates cocktail
  • 150 g de mozzarella
  • olives noires
  • 2 gousses d'ail
  • origan
  • 4 grosses c à s de pesto, recette ICI
  • 5 baies ou poivre
  • sel

Couper les tomates cocktail en 2, les épépiner et les mettre sur un plat à four avec de l'origan, de l'ail haché et de l'huile d'olive. Les mettre au four à confire 30 mn à 180°.

Vous pouvez mettre les tomates crues (je préfère confites) ou ajouter des tomates séchées, à votre goût.

Cuire les pâtes al dente suivant indication dans de l'eau bouillante salée. 

Les égoutter, les passer à l'eau froide, ajouter le pesto, mélanger. Couper la mozzarella en cubes.

Ajouter la mozzarella, les olives, le pesto, le 5 baies et mélanger.

 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
É
Très bonne å refaire...Bravo!
Répondre
D
Une belle assiette comme j'aime avec de belles couleurs, un régal
Bonne journée
Bises
Répondre
J
Ta salade est délicieuse, j adore y ajouter du pesto ç est tellement bon ! Confire les tomates doit être encore meilleur ! Bonne soirée, bisous
Répondre
C
Très appétissant
Répondre
I
Une belle assiette gaie et colorée comme l'été et qui met en appétit
Répondre
L
Tes salades sont toujours très alléchantes
Bises
Répondre