750 grammes
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quelque part en Provence

COMPOTEE DE FRUITS SECS AU MIEL ET CANNELLE

COMPOTEE DE FRUITS SECS AU MIEL ET CANNELLE

Pour 4 personnes 

les quantités sont approximatives

  • 12 figues sèches
  • 20 abricots secs
  • 20 pruneaux
  • 50 g de raisins secs blonds
  • 50 g de cranberries (canneberges, facultatif)
  • 30 g d'amandes émondées
  • 3 c à s de miel liquide (acacia par exemple)
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 2 sachets de thé à la fleur d'oranger (j'ai mis du thé au caramel)
  • 1 badiane (anis étoilé)
  • 2 bâtons de cannelle

Faire infuser le thé dans 50 cl d'eau bouillante.

Dans une casserole mettre les fruits secs sauf les amandes et verser le thé chaud à niveau. Laisser macérer 4 h

Faire cuire à feu doux les fruits macérés avec le thé, le miel, le sucre valillé, la badiane et la cannelle pendant 30 mn en remuant de temps en temps. Ajouter les amandes et cuire encore 5 mn. Laisser refroidir.

 

 

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P
C'est une excellente idée que tu nous proposes ici :-)

Belle soirée,

Gabrielle
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S
quelle veau dessert savoureux et parfume comme j'aime une tres belle participation
mille merci d'avoir participer en esperant te voir au prochain tour
bise
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S
ûne compotée pleine de saveurs ! une belle participation ! bonne soirée
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M
Une compotée originale et parfumée. le régal est sans aucun doute assuré ! Bonne soirée
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M
pour un petit déjeuner energétique :-)
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L
ta photo est splendide!!
bonne année
bises
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I
Une compotée dont je ne ferais qu'une bouchée...que de gourmandise dans ce joli dessert!
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D
Oh comme cela fait envie, te recette a l'air excellente
Bises
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C
joliiiiiie ! j'aime !
merci pour le partage
bisous, bonne soirée et bonne année
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T
Belle participation gourmande. Belle année 2017
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T
Jolie recette ! Très belle journée
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L
Comme ça à l'air bon ça donne envie
Bonne journée
bises
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J
Tout ce que j'aime dans cette compote de fruits délicatement parfumée. Belle journée et meilleurs Voeux pour 2017
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J
Jolie recette ! Très belle journée
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L
Une belle recette bien gourmande
Bises
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