24 Janvier 2020
Un plat simple mais bon. J'aime beaucoup les petits pois, c'est bien pratique de les utiliser surgelés, ce qui me permet d'en manger plus souvent.
Pour 4 personnes
Faire les boulettes avec le persil et 2 gousses d'ail hachées, sel et poivre.
Les rouler dans la farine et les dorer sans les cuire, réserver.
Emincer les oignons, écraser les 2 gousses d'ail restantes, couper les sucrines en 2.
Faire dorer les oignons dans l'huile chaude, ajouter les salades, l'ail, les feuilles de laurier, la sarriette ou l'origan. Ajouter les pois, le bouillon de volaille, le concentré, les pommes de terre en morceaux et de l'eau, mais pas trop. Porter à ébullition et cuire 30 mn à feu doux.
Ajouter les boulettes et cuire encore 20 mn environ.
Commenter cet article
Giulia 10/02/2020 13:10
Mauricette 01/02/2020 15:04
Catalina 28/01/2020 15:48
Latabledeclara 26/01/2020 18:20
Maria Dora 25/01/2020 14:26
mamie caillou 25/01/2020 10:00
les petits plats de Béa 24/01/2020 20:45