7 Janvier 2019
Il me restait des morilles que mon fils avait ramassé et fait sécher. J'en avais utilisé pour notre repas de Noël. J'ai acheté du veau et en ai fait 2 recettes différentes car en étant seule, je n'ai pas envie de manger le même plat plusieurs fois. Demain je publierais l'autre.
Pour 2 ou 3 personnes
Faire tremper les morilles dans l'eau tiède et conserver l'eau.
Chauffer l'huile et dorer la viande. Ajouter l'oignon émincé et le faire dorer.
Verser le vin blanc, faire un peu évaporer, ajouter le fond de veau et l'eau des morilles en faisant attention de ne pas mettre le fond terreux. Saler et poivrer
Cuire 45 mn environ puis ajouter les morilles et cuire encore 25 mn.
Ajouter la crème et faire épaissir 5 mn.
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syl 19/12/2019 13:27
Daniela 20/12/2019 10:11
Isabelle... 22/01/2019 07:41
lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 17/01/2019 18:04
Chrystel 09/01/2019 17:02
Maria Dora 09/01/2019 12:42
Bon Ap chez Mamounette 07/01/2019 20:18
delphine 07/01/2019 17:33
Gerard 07/01/2019 16:08
Daniela 07/01/2019 17:08
LespetitsplatsdeBéa 07/01/2019 14:43
Gerard 07/01/2019 17:45
irisa 07/01/2019 14:27
LAKIWIZINE 07/01/2019 14:15
latabledeclara 07/01/2019 14:02