9 Janvier 2019
Avec l'autre partie du veau fait avec les morilles, j'ai fait un sauté de veau pour ne pas manger la même chose plusieurs jours.
Pour 2 à 3 personnes
Faire dorer le veau coupé en cubes dans l'huile bien chaude de tous les côtés. Ajouter l'oignon émincé, faire dorer.
Ajouter les gousses d'ail pelées et écrasées, le vin blanc. Faire un peu évaporer, ajouter les carottes pelées en rondelles, le fond de veau, les tomates concassées, le laurier, la sarriette, le sel et poivre et cuire à feu doux 1h 15 à 1h 30 environ. Parsemer de ciboulette ou persil et de baies roses.
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Marie 21/01/2019 14:42
lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 14/01/2019 16:59
Chris 10/01/2019 22:05
Bon Ap chez Mamounette 09/01/2019 20:35
Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 09/01/2019 18:18
Chrystel 09/01/2019 17:31
Chrystel 09/01/2019 17:31
delphine 09/01/2019 16:51
Giulia 09/01/2019 16:40
irisa 09/01/2019 15:09
latabledeclara 09/01/2019 14:51