26 Juillet 2018
En principe je farcis les poivrons à la viande, mais j'avais un beau talon de jambon qui tombait à pic.
Pour 3 ou 4 personnes
Laver et couper le chapeau des poivrons, bien enlever les graines et les parties blanches.
Hacher l'oignon, l'ail, le jambon, le persil. Ajouter le parmesan, l'oeuf, le poivre, attention au sel car le fromage et le jambon sont salés et le riz cuit. Bien mélanger.
Faire dissoudre le 1/2 cube dans un verre d'eau.
Farcir les poivrons en enfonçant bien la farce jusqu'au bout de la corne à l'aide du manche d'une cuillère en bois. Les aligner dans un plat à four, ajouter le verre d'eau et le demi cube, arroser d'huile d'olive et enfourner 50 mn à 1 h à 160° chaleur tournante ou 180 en traditionnel.
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yumelise 19/08/2018 18:39
Maria Dora 07/08/2018 14:26
Alaro Vallca 01/08/2018 21:19
Mauricette 30/07/2018 17:24
Marie/aggietlili 30/07/2018 12:47
Isabelle... 28/07/2018 06:32
ma cabane aux délices 27/07/2018 11:20
SANDRA 26/07/2018 23:01
delphine 26/07/2018 09:35
Les petits plats de Béa 26/07/2018 08:31