750 grammes
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quelque part en Provence

TAGLIATELLES AU CHORIZO, POIVRON, TOMATES CERISE

TAGLIATELLES AU CHORIZO, POIVRON, TOMATES CERISE

Il me restait la moitié d'un chorizo dont l'autre moitié m'a fait de l'oeil hier et ne pouvant résister à la tentation, j'ai cédé. Avant de me laisser encore tenter, j'ai fait ce plat de pâtes rapide et plein de saveurs.

Pour 2 personnes

  • 250 g de tagliatelles ( plus ou -))
  • 1/2 chorizo
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 poivron rouge( ou entier s'ils sont petits)
  • 1/2 poivron jaune
  • 200 g environ de tomates cerise
  • 1 pincée de sarriette ou d'origan
  • 50 g de parmesan râpé (facultatif)
  • 2 branchettes de persil

Couper le poivron en lamelles, les tomates en 2, écraser les gousses d'ail. Enlever la peau au chorizo et le couper en rondelles.

Faire cuire les poivrons 10 mn environ, ajouter le chorizo et l'ail, ensuite les tomates, l'origan et continuer la cuisson en remuant.

Pendant la cuisson des légumes, faire cuire les pâtes suivant indication. Les égoutter et les verser dans la poêle en remuant. Servir avec du persil ciselé

 

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D
Coucou j'ai testé ta recette et nous nous sommes régalés
J'ai partagé ta recette sur mon blog hier
Bisous et bon dimanche
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J
J'aime beaucoup, je mets de côté ! Merci ! Avec la pluie, ça fait du bien de voir du soleil dans les assiettes ! Bonne journée, bisous
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C
C'est une recette que je fais régulièrement, les garçons adorent ça!!
Du goût et de la couleur dans l'assiette
bisous
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D
Oh comme cela me plait je grade ta recette, il va falloir que je la fasse
Merci belle soirée
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L
voilà un plat que pâte très alléchant!
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I
Beaucoup de caractère pour ce plat de pâtes riche en saveurs et en couleurs
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S
oh que ca me plait comme plat
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L
J'aime ces plats de pâtes bien savoureux
Bises
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