750 grammes
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quelque part en Provence

FEUILLETES AUX CHAMPIGNONS ET COMTE

FEUILLETES AUX CHAMPIGNONS ET COMTE

Une entrée facile, de délicieux feuilletés croustillants.

Pour 4 personnes

  • 1 pâte feuilletée (j'ai pris une rectangle, plus pratique pour faire des carrés)
  • 250 g de champignons de Paris
  • 1 oignon ou 2 petits
  • 1 c à s pleine de farine
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • un jaune d'oeuf
  • 80 g de comté
  • huile d'olive(ou beurre si vous préférez)
  • sel et poivre

Nettoyer les champignons et les couper en morceaux. Faire suer l'oignon émincé dans l'huile chaude et ajouter les champignons. Faire dorer.

Ajouter la farine en remuant bien et ajouter la crème fraîche jusqu'à épaississement.

Ajouter le fromage râpé et remuer.

Sur une plaque, étaler du papier sulfurisé. Couper en 4 carrés la pâte feuilletée, les poser sur la plaque. Mettre la farce au champignons au centre. Humecter les coins avec de l'eau et coller la pâte au centre. Au pinceau passer le jaune d'oeuf (j'ai mis des graines de sésame).

Cuire à 180° pendant 25 à 30 mn.

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M
Une idée très gourmande !
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M
Oh là là, tu me donnes envie là!!! bon appétit,
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J
Oh j'adore tes petits feuilletés, quelle excellente idée ! Je prends note ! Bonne journée, bisous
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I
hummm, j'adore !!! bisous :)
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D
Ils sont super appétissants tes feuilletés cela donne envie
Bises et belle soirée
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C
j'dore ces petits feuilletés qui change agréablement des quiches et autres tartes salées!!!
bisous
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U
Bon soir . Mon mari adore. Merci pour la recette. bonne soirée.
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