750 grammes
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quelque part en Provence

ENDIVES AU CANTAL ET LARD FUME

ENDIVES AU CANTAL ET LARD FUME

Un plat d'endive goûteux.

Pour 2 personnes

  • 4 endives
  • 1 morceau de cantal (j'ai mis de l'entre deux plus goûteux) ou de comté
  • 8 tranches fines de poitrine fumée.
  • sel (peu) et poivre
  • huile d'olive

Laver, creuser le trognon des endives et  les faire cuire (je préfère la cuisson sans eau, au micro-onde).

Les ouvrir en portefeuille, saler peu, poivrer  et mettre une tranche de cantal . Refermer et enrouler avec le lard. Les ranger dans un plat à four, arroser légèrement d'huile et faire dorer 20 mn à 200°

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J
Je passe te faire un petit coucou pour te souhaiter de passer de très belles fêtes de Noël ! A bientôt ! gros bisous
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D
Je te souhaite à mon tour de joyeuses fêtes de Noël.
Gros bisous
M
Un coucou pour te souhaiter de bonnes fétes de fin d'année ! Pour moi ce sera réveillon simple a la maison avec mon époux pas de repas extraordinaire et le lendemain chez ma petite fille ainée je vais voir mes arriéres petits enfants et leur porter les jouets du Papa Noél ! A bientot Daniéla , bisous
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D
Bonnes fêtes à toi aussi Maria Dora.
Profites bien de tes petits enfants.A bientôt
Bisous
M
Très simple et savoureux, un plat comme j'aime !!
Bonne journée
bises
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M
Un plat gouteux , j'essayerais avec le cantal , d'habitude je fais les endives avec jambon , béchamel et gruyére ! Que de bonnes recettes chez toi , merci Daniéla et bonne semaine , bisous
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C
J'aime mettre des fromages de caractère avec les endives, cela amène du répondant dans l'assiette!!! :)
bisous et bon dimanche
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J
Elle est vraiment super ton idée de mettre le fromage à l intérieur, j aime beaucoup ! Bonne journée bisous
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M
Une façon excellente de déguster des endives !
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D
Hum quelle belle idée, c'est très appétissant
Bises et belle soirée
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E
Adopté ! Ça sent bon dans le four ! Celà change de ma recette habituelle ! Merci
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L
Ça change de mon traditionnel gruyère
Bises
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