10 Novembre 2017
Une petite entrée sympa. Il y en a qui mette un oeuf dur haché dans la sauce ravigote, pour moi c'est la sauce gribiche.
Pour 4 personnes
Enlever les parties vertes des poireaux (je laisse un peu de vert tendre et le reste de vert je le mets dans la soupe). Je les coupe en rondelles et les cuit au micro-onde 8 mn dans une cocotte avec passoire pour ne pas qu'il y ait de l'eau, mais vous pouvez les cuire entier dans l'eau ou a la vapeur.
Dans un bol, mettre la moutarde, le sel et le vinaigre et mélanger. Ajouter le poivre et l'huile comme si vous montez une mayo.
Hacher les câpres, le persil et la ciboulette sur une planche au couteau de préférence. Ciseler très fin les échalotes. Ajouter le tout dans la vinaigrette, bien mélanger
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luna 30/01/2020 06:10
delphine 11/11/2017 17:42
latabledeclara 10/11/2017 17:42
Daniéla 10/11/2017 17:41
Julie 10/11/2017 17:35
Daniéla 10/11/2017 18:03
scraplao81 10/11/2017 16:55
Daniéla 10/11/2017 18:06
Maria Dora 10/11/2017 14:48