29 Décembre 2016
Le gratin de pommes de terre, facile, mais ne pas confondre avec le gratin dauphinois.
Pour 4 personnes
Eplucher et laver les pommes de terre. Les faire cuire mais il ne faut pas qu'elles soient fondantes. Les couper en rondelles.
Mélanger la crème (entière ou plus légère) avec le râpé.
Frotter la gousse d'ail contre le plat, ajouter la moitié de pommes de terres, saler et poivrer. Mettre la moitié du mélange fromage+crème. Ajouter le reste de pommes de terre, saler, poivrer et mettre le reste de crème.
Cuire au four 180° (chaleur tournante) pendant 30 mn environ.
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