QUICHE A LA TOMATE

17 Septembre 2016

Pour une entrée sympa rapide et simple

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée (
3 tomates pas trop grosses
4 oeufs
10 cl de crème fraîche liquide entière
2 c à s de moutarde
de l'origan séché
sel et poivre

Laver et épépiner les tomates et les couper en tranches fines. Battre les oeufs, ajouter la crème, saler et poivrer. Mettre à four préchauffé à 200°.

Couper la pâte en 4 cercles et foncer les moules à tartelette. ( Vous pouvez faire une grande si vous préférez) Badigeonner de moutarde et placer les tomates.

Verser le mélange d'oeufs et de crème. et saupoudrer d'origan.

Faire cuire 20 à 25 mn, il faut que la couleur soit dorée.