FAR AUX RAISINS SECS

Je ne sais pas si je dois l'appeler far, les puristes vont m'en vouloir, mais beaucoup de recettes régionales sont transformées. 

Je poste peu en ce moment. Bon, il est vrai que je vis seule et quand mes enfants viennent manger, je n'ai pas souvent le temps de m'occuper des photos. Mais aussi depuis 4 mois ma santé n'étant pas florissante, j'ai du prendre de la cortisone, et les plats très réduits en sel, ce n'est pas agréable et l'on a moins envie de cuisiner. Mon traitement est enfin terminé

Je ne fais pas souvent de pâtisserie aussi car étant très gourmande, je suis obligée de me sacrifier et je ne sais pas m'arrêter. 

Boudiou.........quel supplice.

Pour 4 à 6 personnes

• 250 g de farine
• 5 oeufs
• 150 g de sucre
• 60 cl de lait
• 100 g de beurre
• 150 g de raisins secs (j'ai mis de très moelleux)
• 10 cl de rhum (ou -)

Faire tremper les raisins dans le rhum au moins 2 heures à l'avance (je l'ai ai mis la veille)

Mélanger la farine, le sucre et les oeufs. Ajouter le lait et le beurre fondu. Ajouter les raisins et le rhum. Bien mélanger. Beurrer un plat à four. Verser l'appareil et mettre au four à 180° de 50 mn à une heure  environ.