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J'avais 2 blancs de poulet, une bouteille de crème fraîche entamée, un fond de poivre vert dans un petit pot, et...
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Un plat délicieux à la viande fondante. Pour 2 personnes 2 souris d'agneau 8 gousses d'ail 500 g de pommes de terre...
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Un roti de porc comme j'aime avec des échalotes et gousses d'ail confites dans le jus. Pour 4 personnes 1 roti...
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Un bon plat mijoté. Pour 4 personnes 800 g de veau en cubes 800 g de pommes de terre 2 oignons 2 gousses d'ail...
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Pour 4 personnes 4 blancs de poulet (ou cuisses) 300 g de champignons 2 échalotes 10 cl de vin blanc 1 c à c bombée...
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Un classique de la cuisine française toujours apprécié. Ce plat est préparé de préférence au printemps avec des...
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Un plat de saison. C'est un peu comme la daube, mais un peu plus léger. Enfin.....mais j'aime beaucoup cette façon...
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Une autre façon de préparer les escalopes de dinde. J'en faisais souvent lorsque mes enfants étaient jeunes. Ils...
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Poulet au saveurs provençales, facile. Avec du riz, des pommes vapeur, des pâtes. Pour 4 personnes 4 cuisses de...
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C'est l'automne, saison du gibier. Pour 2 personnes 1 perdreau ou 2 100 g de lardons (fumés pour moi) 2 échalotes...
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