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La rouelle est une viande peu onéreuse et très goûteuse. On peut la faire dans un plat au four, mais je la préfère...
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Un plat simple, rapide et savoureux avec les pommes de terre fondantes, les échalotes confites. Pour 2 personnes...
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Le poivre de Sichuan n'est pas du poivre, mais une baie très présente dans la cuisine asiatique. J'adore cette...
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Une recette que je fais plutôt avec de l'agneau ou des saucisses, mais pourquoi pas avec le poulet. Pour 4 personnes...
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Un plat d'autrefois, un classique de la cuisine française, un plat simple que l'on apprécie. J'ai eu une période...
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Il me restait du poulet rôti que j'aime moins le lendemain. J'étais indécise avec un gratin, j'ai opté pour le...
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Lorsque je fais un poulet entier roti, je le fais toujours en crapaudine car la cuisson est uniforme, plus facile...
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Il y a un bon moment que je ne fais plus de civet. Le dernier était un civet de sanglier l'année dernière, parfois...
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Je préfère le navarin d'agneau dont la viande est plus goûteuse. Je n'avais pas de navets non plus. Pour 4 personnes...
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Une recette simple et savoureuse. Je culpabilise une peu car je donne à manger aux lapins de garenne qui viennent...
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