750 grammes
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quelque part en Provence

19/04/2017 Publié depuis Overblog

VERRINE DE POIVRON A LA CORIANDRE

Une petite entrée sympa. Pour 4 personnes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron rouge mesclun ou salade composée...

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18/04/2017 Publié depuis Overblog

SALADE PROVENCALE A MA FACON

Lorsque j'étais dans la restauration, j'aimais composer des salades avec des croûtons garnis. Pour cette recette,...

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14/04/2017 Publié depuis Overblog

BLANCS DE POULET FOURRES MOZZARELLA ET TOMATES CONFITES

Des roulades de poulet parfumées à l'origan que j'ai accompagné de tranches épaisses de tomates poêlées et persillées....

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11/04/2017 Publié depuis Overblog

DOS DE CABILLAUD AUX LEGUMES DU SUD

Un plat très coloré et savoureux. Pour 2 personnes 2 dos de cabillaud ( ou autre poisson blanc épais) 1 courgette...

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07/04/2017 Publié depuis Overblog

TATIN DE LEGUMES

De la couleur et des saveurs. Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 2 oignons 2 courgettes quelques tomates cerise...

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05/04/2017 Publié depuis Overblog

SALTIMBOCCA DE DINDE AVEC UN ECRASE DE POMMES DE TERRE AUX OLIVES

Simple, mais toujours apprécié. Spécialité italienne confectionnée avec du veau. Pour 4 personnes 4 escalopes de...

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03/04/2017 Publié depuis Overblog

PIZZA A LA SCAROLE

Pour 2 à 4 personnes 1 pâte à pizza épaisse ou faîte maison, recette ci-dessous 1 scarole 2 gousses d'ail 1 douzaine...

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02/04/2017 Publié depuis Overblog

SALADE EXOTIQUE

J'avais prévu cette salade pensant la manger au soleil, mais il n'était pas au rendez-vous aujourd'hui. Pour 4...

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01/04/2017 Publié depuis Overblog

BOEUF BOURGUIGNON

Pour 4 à 6 personnes 1 kg 200 de paleron (macreuse ou gîte) 200 g de poitrine salée 250 g champignons de Paris...

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31/03/2017 Publié depuis Overblog

SALADE MEXICAINE

Une salade colorée et complète. Pour 4 personnes 2 blancs de poulet salade au choix 2 avocats (+ jus de citron)...

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