750 grammes
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quelque part en Provence

COLESLAW

COLESLAW

Une salade de saison,  populaire en Amérique du Nord.

 En principe je le fais avec le chou blanc lisse, mais j'ai fait une soupe de chou et il me restait le coeur.

Pour 4 personnes

  • 1/4 d'un chou blanc (pour moi le coeur d'un chou frisé)
  • 3 carottes
  • 1 yaourt nature
  • 4 c à s de mayonnaise
  • 2 c à s de vinaigre de vin blanc (ou de cidre)
  • sel et poivre

Raper les carottes à gros trous

Emincer finement le chou. 

Mélanger le yaourt, la mayonnaise, le vinaigre le sel et le poivre et ajouter au chou et carottes.

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P
Mon homme adore le chou et c'est un des rares légumes que j'ai du mal à cuisiner, je ne sais pas pourquoi. Je pense que cette recette devrait lui plaire ! Merci pour le partage.
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D
Hum j'adore tout simplement, merci pour le recette
Bises et belle soirée
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J
C est une salade que j affectionne particulièrement ! Bonne journée bisous
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L
Je n'en ai jamais fait je l'ai toujours acheté
Bisous
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I
Du coup ce doit être plus tendre avec ce coeur de chou
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