COLESLAW - quelque part en Provence

COLESLAW

6 Décembre 2017

Rédigé par Daniéla et publié depuis Overblog

Une salade de saison, populaire en Amérique du Nord.

En principe je le fais avec le chou blanc lisse, mais j'ai fait une soupe de chou et il me restait le coeur.

Pour 4 personnes

1/4 d'un chou blanc (pour moi le coeur d'un chou frisé)
3 carottes
1 yaourt nature
4 c à s de mayonnaise
2 c à s de vinaigre de vin blanc (ou de cidre)
sel et poivre

Raper les carottes à gros trous

Emincer finement le chou.

Mélanger le yaourt, la mayonnaise, le vinaigre le sel et le poivre et ajouter au chou et carottes.

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Poire et cactus 10/12/2017 13:18

Mon homme adore le chou et c'est un des rares légumes que j'ai du mal à cuisiner, je ne sais pas pourquoi. Je pense que cette recette devrait lui plaire ! Merci pour le partage.

delphine 07/12/2017 21:18

Hum j'adore tout simplement, merci pour le recette
Bises et belle soirée

Julie 06/12/2017 16:40

C est une salade que j affectionne particulièrement ! Bonne journée bisous

latabledeclara 06/12/2017 14:02

Je n'en ai jamais fait je l'ai toujours acheté
Bisous

irisa 06/12/2017 13:30

Du coup ce doit être plus tendre avec ce coeur de chou