11 Avril 2017
Un plat très coloré et savoureux.
Pour 2 personnes
Laver les légumes et les couper, sauf les tomates cerise. Les courgettes et les poivrons en cubes , le fenouil et l'oignon émincés et l'ail écrasé.
Mettre tous les légumes dans un plat, saler, poivrer et arroser d'huile d'olive. Mélanger et mettre au four à 180° pendant 30 mn. Remuer au milieu de cuisson.
Ensuite poser les filets de poissons,arroser de vin blanc, saler, poivrer, saupoudrer de fenouil (j'ai mixé les graines) et remettre 15 mn.
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