750 grammes
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quelque part en Provence

Les articles avec le tag : viandes-volailles

15/05/2017 Publié depuis Overblog

POULET SAUTE CHASSEUR

C'est un plat d'origine italienne, très appréciée chez nous depuis de nombreuses décennies. George Sand appréciait...

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11/05/2017 Publié depuis Overblog

COTES DE PORC CHARCUTIERE ET POMMES DE TERRE ROTIES

La sauce charcutière est lla sauce Robert à laquelle on ajoute des cornichons en rondelles ou en julienne. Il y...

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14/04/2017 Publié depuis Overblog

BLANCS DE POULET FOURRES MOZZARELLA ET TOMATES CONFITES

Des roulades de poulet parfumées à l'origan que j'ai accompagné de tranches épaisses de tomates poêlées et persillées....

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05/04/2017 Publié depuis Overblog

SALTIMBOCCA DE DINDE AVEC UN ECRASE DE POMMES DE TERRE AUX OLIVES

Simple, mais toujours apprécié. Spécialité italienne confectionnée avec du veau. Pour 4 personnes 4 escalopes de...

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01/04/2017 Publié depuis Overblog

BOEUF BOURGUIGNON

Pour 4 à 6 personnes 1 kg 200 de paleron (macreuse ou gîte) 200 g de poitrine salée 250 g champignons de Paris...

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22/03/2017 Publié depuis Overblog

TAJINE DE POULET AU CITRON ET OLIVES

Un plat aux saveurs orientales servi avec de la semoule. Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 150 g d'olives vertes...

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19/03/2017 Publié depuis Overblog

COTES DE PORC AUX OIGNONS ET SAUCE MOUTARDE SANS CREME

Côtes de porc que j'ai accompagnées de pommes boulangère, recette suivante. Pour 4 personnes 4 côtes de porc (Je...

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13/03/2017 Publié depuis Overblog

OSSO BUCO

Le soleil de l'Italie à notre table. Un plat délicieux que j'affectionne. Je n'en ai plus fait depuis pas mal de...

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10/03/2017 Publié depuis Overblog

POMMES DE TERRE AU CHORIZO

Pour 4 personnes 1,200 kg de pommes de terre 1 chorizo 1 gros oignon ou 2 petits 3 gousses d'ail 1 boite de tomates...

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03/03/2017 Publié depuis Overblog

CUISSES DE CANARD AUX OLIVES

Le canard est ma volaille préférée sous toutes les formes. En accompagnement, j'ai fait un écrasé de pommes de...

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