750 grammes
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quelque part en Provence

Les articles avec le tag : viandes-volailles

03/03/2017 Publié depuis Overblog

CUISSES DE CANARD AUX OLIVES

Le canard est ma volaille préférée sous toutes les formes. En accompagnement, j'ai fait un écrasé de pommes de...

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23/02/2017 Publié depuis Overblog

BLANC DE POULET AU POIVRE VERT

J'avais 2 blancs de poulet, une bouteille de crème fraîche entamée, un fond de poivre vert dans un petit pot, et...

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17/02/2017 Publié depuis Overblog

SOURIS D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE ET AIL CONFIT

Un plat délicieux à la viande fondante. Pour 2 personnes 2 souris d'agneau 8 gousses d'ail 500 g de pommes de terre...

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07/02/2017 Publié depuis Overblog

ROTI DE PORC A LA SAUCE MOUTARDE

Un roti de porc comme j'aime avec des échalotes et gousses d'ail confites dans le jus. Pour 4 personnes 1 roti...

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06/02/2017 Publié depuis Overblog

SAUTE DE VEAU A LA PROVENCALE

Un bon plat mijoté. Pour 4 personnes 800 g de veau en cubes 800 g de pommes de terre 2 oignons 2 gousses d'ail...

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30/01/2017 Publié depuis Overblog

POULET A LA CREME ET CHAMPIGNONS

Pour 4 personnes 4 blancs de poulet (ou cuisses) 300 g de champignons 2 échalotes 10 cl de vin blanc 1 c à c bombée...

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24/01/2017 Publié depuis Overblog

NAVARIN D'AGNEAU

Un classique de la cuisine française toujours apprécié. Ce plat est préparé de préférence au printemps avec des...

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17/01/2017 Publié depuis Overblog

MIJOTE DE BOEUF AU VIN BLANC

Un plat de saison. C'est un peu comme la daube, mais un peu plus léger. Enfin.....mais j'aime beaucoup cette façon...

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05/01/2017 Publié depuis Overblog

PAUPIETTES DE DINDE FORESTIERES GRATINEES

Une autre façon de préparer les escalopes de dinde. J'en faisais souvent lorsque mes enfants étaient jeunes. Ils...

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15/12/2016 Publié depuis Overblog

POULET PROVENCALE

Poulet au saveurs provençales, facile. Avec du riz, des pommes vapeur, des pâtes. Pour 4 personnes 4 cuisses de...

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