750 grammes
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quelque part en Provence

Les articles avec le tag : viandes-volailles

07/02/2019 Publié depuis Overblog

TAJINE DE BOULETTES AUX LEGUMES, CITRON CONFIT

Avec des graines de couscous en accompagnement Pour 4 personnes 150 g de pois chiches secs 1 oignon 2 courgettes...

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06/02/2019 Publié depuis Overblog

POULET FACON POULE AU POT, RIZ,

Comme je n'avais pas de poule, j'ai fait un poulet qui demande un peu moins de cuisson, mais je crois que je le...

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29/01/2019 Publié depuis Overblog

CUISSES DE CANARD AUX NAVETS

Une autre façon de cuisiner le navet. Ce n'est pas un légume dont je raffole, mais j'aime bien. Le seul légume...

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22/01/2019 Publié depuis Overblog

POULET FACON COQ AU VIN

Je n'ai pas trouvé de coq, mais le poulet fait aussi bien, je dirais même que la viande est moins sèche. Pour 4...

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09/01/2019 Publié depuis Overblog

VEAU AU VIN BLANC ET OLIVES

Avec l'autre partie du veau fait avec les morilles, j'ai fait un sauté de veau pour ne pas manger la même chose...

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07/01/2019 Publié depuis Overblog

VEAU AUX MORILLES

Il me restait des morilles que mon fils avait ramassé et fait sécher. J'en avais utilisé pour notre repas de Noël....

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18/12/2018 Publié depuis Overblog

PORC BRAISE AUX EPICES

Un bon morceau de viande mijoté lentement et goutteux. Pour 4 à 6 personnes 1,5 kg de porc dans la cuisse (ou épaule)...

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07/12/2018 Publié depuis Overblog

BALLOTINS DE CHOU FARCI SUR LIT DE RIZ AUX LEGUMES

Un bon plat de saison, complet avec le riz, mais c'est un peu moins moëlleux Avec les feuilles vertes j'ai fait...

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03/10/2018 Publié depuis Overblog

LENTILLES AU SAUCISSON DE LYON

Je n'aime pas particulièrement les lentilles, mais accompagnées de viande ou de charcuteries ça va. Je mets parfois...

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19/09/2018 Publié depuis Overblog

COQUELET EN CRAPAUDINE MARINE, POMMES GRENAILLE, AIL EN CHEMISE

Un coquelet pratique pour moi, une moitié à chaque repas . J'ai quand même fait la marinade pour un gros poulet,...

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