750 grammes
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quelque part en Provence

Les articles avec le tag : viandes-volailles

16/11/2019 Publié depuis Overblog

CREPINETTES CHOU BRAISE ET POMMES DE TERRE

Il fait un peu frisquet, un plat de saison s'impose. Pour 3 à 4 personnes 500 g de chair à saucisse 1 grande crépine...

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08/05/2019 Publié depuis Overblog

LAPIN CHASSEUR

En accompagnement d'un écrasé de pommes de terre, pommes vapeur, pâtes........ Pour 4 personnes 1 lapin 250 g de...

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27/04/2019 Publié depuis Overblog

ESTOUFFADE DE BOEUF AU VIN BLANC

Un plat provençal proche de la daube. Avec des pâtes, des pommes de terre, de la polenta..... Pour 4 personnes...

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09/04/2019 Publié depuis Overblog

BLANQUETTE DE VEAU A MA FACON

Je ne fais jamais la blanquette à l'ancienne. A part le pot au feu, je n'aime pas la viande bouillie. Ca fait plus...

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31/03/2019 Publié depuis Overblog

ALOUETTES SANS TETE

Après une petite absence me revoilà. Un plat typiquement provençal, souvent sur nos tables autrefois, un peu oublié....

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10/03/2019 Publié depuis Overblog

LENTILLES ET SAUCISSE BRASSE POELEE

J'aime beaucoup les lentilles avec la saucisse à la poêle comme faisait ma grand-mère. Pour 4 personnes 400 g de...

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25/02/2019 Publié depuis Overblog

POT AU FEU DE COCHON SAUCE RAVIGOTE

Simple goûteux et pas très onéreux avec une bonne petite ravigote à ne pas confondre avec la gribiche ou il faut...

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18/02/2019 Publié depuis Overblog

POULET POMMES DE TERRE A LA MOUTARDE

Un bon poulet à la sauce crémeuse au goût subtil de moutarde et des pommes de terre fondantes goûteuses cuites...

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11/02/2019 Publié depuis Overblog

PAUPIETTE DE DINDE SAUCE TOMATE

Une façon de garder les escalopes de dinde moelleuses et goûteuses. Je les ai servies avec de la polenta. Pour...

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07/02/2019 Publié depuis Overblog

TAJINE DE BOULETTES AUX LEGUMES, CITRON CONFIT

Avec des graines de couscous en accompagnement Pour 4 personnes 150 g de pois chiches secs 1 oignon 2 courgettes...

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