750 grammes
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quelque part en Provence

Les articles avec le tag : poissons-crustaces

19/04/2018 Publié depuis Overblog

SARDINES A L'ESCABECHE

Un plat du pourtour méditerranéen que j'aime beaucoup. Ce n'est pas la pleine saison des sardines, mais j'avais...

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13/04/2018 Publié depuis Overblog

DOS DE CABILLAUD AU PESTO ET TOMATES CERISE

Il me restait du pesto que j'avais pour les pâtes que j'avais couvert d'huile pour le conserver. Je l'utilise pour...

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09/03/2018 Publié depuis Overblog

PAVES DE CABILLAUD AUX POMMES DE TERRE CITRON ET TOMATES COCKTAIL

Un plat simple, facile avec des pommes de terre fondantes Pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud 500 g de pommes...

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28/02/2018 Publié depuis Overblog

MORUE EN RAÏTO

Un plat provençal que l'on faisait souvent autrefois. Pour 4 personnes 800 g de morue environ 1 gros oignon 4 gousses...

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17/02/2018 Publié depuis Overblog

PAPILLOTE DE CABILLAUD AU PESTO ROUGE

Une papillote parfumée avec des pommes de terre fondantes. Pour 2 personnes 2 dos de cabillaud (ou autre) 3 pommes...

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16/01/2018 Publié depuis Overblog

TAJINE DE CABILLAUD ET FENOUIL

Du fenouil, encore du fenouil. J'adore. Il a pas mal de propriétés sur le plan nutritionnel : potassium, magnésium,...

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15/01/2018 Publié depuis Overblog

SAUMON A LA FLORENTINE

Bonjour à toutes (je n'ai jamais vu de Messieurs). Me voilà, je vais mieux, il me tardait de revenir. Un simple...

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27/11/2017 Publié depuis Overblog

GRATINS DE FRUIT DE MER

Un plat simple et rapide à réaliser. Avec une timbale de riz Pour 4 personnes 1 sachet de 500 g de cocktail de...

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25/11/2017 Publié depuis Overblog

GRATIN DE MORUE PROVENCAL

Autrefois la morue était le plat du pauvre, je me souviens lorsque j'étais gamine dans les années 50, on la vendait...

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15/11/2017 Publié depuis Overblog

MARMITE DE LA MER ET SON AIOLI

Avant je mangeais beaucoup de viande, mais maintenant c'est le contraire, je mange plus de poisson. Je voulais...

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