750 grammes
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quelque part en Provence

Les articles avec le tag : poissons-crustaces

28/02/2018 Publié depuis Overblog

MORUE EN RAÏTO

Un plat provençal que l'on faisait souvent autrefois. Pour 4 personnes 800 g de morue environ 1 gros oignon 4 gousses...

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17/02/2018 Publié depuis Overblog

PAPILLOTE DE CABILLAUD AU PESTO ROUGE

Une papillote parfumée avec des pommes de terre fondantes. Pour 2 personnes 2 dos de cabillaud (ou autre) 3 pommes...

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16/01/2018 Publié depuis Overblog

TAJINE DE CABILLAUD ET FENOUIL

Du fenouil, encore du fenouil. J'adore. Il a pas mal de propriétés sur le plan nutritionnel : potassium, magnésium,...

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15/01/2018 Publié depuis Overblog

SAUMON A LA FLORENTINE

Bonjour à toutes (je n'ai jamais vu de Messieurs). Me voilà, je vais mieux, il me tardait de revenir. Un simple...

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27/11/2017 Publié depuis Overblog

GRATINS DE FRUIT DE MER

Un plat simple et rapide à réaliser. Avec une timbale de riz Pour 4 personnes 1 sachet de 500 g de cocktail de...

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25/11/2017 Publié depuis Overblog

GRATIN DE MORUE PROVENCAL

Autrefois la morue était le plat du pauvre, je me souviens lorsque j'étais gamine dans les années 50, on la vendait...

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15/11/2017 Publié depuis Overblog

MARMITE DE LA MER ET SON AIOLI

Avant je mangeais beaucoup de viande, mais maintenant c'est le contraire, je mange plus de poisson. Je voulais...

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04/11/2017 Publié depuis Overblog

FILETS DE DAURADE ET PAGEOT EN ESCABECHE

Mon fils m'a apporté 2 petites daurades et un petit pageot qu'il a pêchés ce matin, mais ils étaient trop petits...

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03/11/2017 Publié depuis Overblog

DOS DE CABILLAUD A LA SAUCE CITRON ET JARDINIERE DE LEGUMES

Un plat simple aux légumes colorés. Pour 4 personnes 4 dos de cabillaud (ou filet daurade, lieu, merlan...) 1 citron...

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25/09/2017 Publié depuis Overblog

DAURADE SUR LIT DE POMMES DE TERRE AU FOUR

J'ai fait l'autre daurade car je n'avais pas envie de la mettre au congélateur. Mais je ne me suis pas forcée pour...

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