750 grammes
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quelque part en Provence

17/01/2017 Publié depuis Overblog

MIJOTE DE BOEUF AU VIN BLANC

Un plat de saison. C'est un peu comme la daube, mais un peu plus léger. Enfin.....mais j'aime beaucoup cette façon...

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17/01/2017 Publié depuis Overblog

RIZ AU CHORIZO ET POIVRON

Un plat très coloré et parfumé. Pour 4 personnes 250 g de riz (j'ai mis du basmati) 1 chorizo ( pour moi fort)...

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12/01/2017 Publié depuis Overblog

TARTE FACON PISSALADIERE

Délicieuse tarte bien parfumée. Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 1 kg d'oignons 2 tomates 2 gousses d'ail 8 filets...

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09/01/2017 Publié depuis Overblog

SOUPE AU CHOU ET SES PETITS FARCIS DE CANARD

Une bonne soupe pour réchauffer. Plat complet avec les petits farcis cuits dans la soupe. Pour 6 personnes 1 chou...

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05/01/2017 Publié depuis Overblog

PAUPIETTES DE DINDE FORESTIERES GRATINEES

Une autre façon de préparer les escalopes de dinde. J'en faisais souvent lorsque mes enfants étaient jeunes. Ils...

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03/01/2017 Publié depuis Overblog

COMPOTEE DE FRUITS SECS AU MIEL ET CANNELLE

Pour 4 personnes les quantités sont approximatives 12 figues sèches 20 abricots secs 20 pruneaux 50 g de raisins...

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01/01/2017 Publié depuis Overblog

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29/12/2016 Publié depuis Overblog

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU COMTE

Le gratin de pommes de terre, facile, mais ne pas confondre avec le gratin dauphinois. Pour 4 personnes 1 kg de...

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29/12/2016 Publié depuis Overblog

CONFITURE DE FIGUES SECHEES

Une confiture pour mon foie gras. pour 2 pots 500 g de figues sèches 300 g de sucre en poudre 3 sachets de thé...

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20/12/2016 Publié depuis Overblog

VELOUTE DE PETITS POIS AUX LARDONS

Une soupe pour réchauffer. Je la faisais aussi avec des pois cassés et des pommes de terre. Pour 4 personnes 600...

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