POULET A LA MOUTARDE ANCIENNE

POULET A LA MOUTARDE ANCIENNE

Une recette de poulet sympa accompagné de riz, de pâtes. Pour personnes 2 cuisses de poulet ou poitrines 1 échalote 1 gousse d'ail écrasé 1 verre de vin blanc 15 cl environ de crème fraîche liquide 1 c à s de moutarde à l'ancienne 1 pincée d'origan sel...

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PAPILLOTE DE POULET AU POIVRON ET TOMATES CERISE

PAPILLOTE DE POULET AU POIVRON ET TOMATES CERISE

Lorsqu'on ouvre la papillote, un bouquet d'arômes se dégage. Le poulet est très moelleux de cette façon. Je l'ai accompagnée de 2 pommes de terre en robe des champs en papillote aussi avec le jus . Un délice. Pour 1 papillote 1 blanc de poulet quelques...

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CAKE AUX FRAMBOISES ET LAIT DE COCO

CAKE AUX FRAMBOISES ET LAIT DE COCO

Un dessert que j'aime au café du matin ou pour mon petit 4 heures. 250 g de farine 3 oeufs 150 g de sucre 20 cl de lait de coco 1 sachet de levure 120 g de beurre 200 g de framboises 1 pincée de sel Dans le robot (ou un saladier) battre les oeufs, le...

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PREMIERE BOUGIE

PREMIERE BOUGIE

Je ne me suis pas rendu compte du temps qui passe et je n'y aurais pas pensé si OverBlog ne m'avais pas souhaité mon premier anniversaire. Après avoir essayé d'autres sites où je me suis sentie bien seule, j'ai découvert OB. Mais je ne savais pas comment...

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FENOUILS A LA TOMATE

FENOUILS A LA TOMATE

Me revoilà avec mes fenouils. Je les ai accompagnés d'un filet de cabillaud. Pour 2 personnes 2 beaux fenouils ou 3 moyens 4 tomates mûres quelques olives noires 1 oignon 2 gousses d'ail origan 2 c à s d'huile d'olive sel et poivre du moulin Lever les...

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FILETS DE ROUGETS MARINES

FILETS DE ROUGETS MARINES

Une petite entrée ou pour l'apéro. Je les faisais souvent à l'époque lorsque j'étais en restauration. Cette préparation me permettait de les préparer à l'avance pour faire une salade et je les mettais sur un croûton de tapenade. quelque filets de rougets...

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LAPIN A LA CREME ET CHAMPIGNONS

LAPIN A LA CREME ET CHAMPIGNONS

Ca fait longtemps que je n'avais pas fait de lapin, j'en fais très peu, c'est une viande peu calorique avec de nombreuses recettes. Avec des pâtes ou du riz. Pour 4 personnes 1 lapin ou 4 cuisses 250 g de petits champignons 1 oignon ou 2 20 cl de vin...

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GRATIN DE POIREAUX AU JAMBON

GRATIN DE POIREAUX AU JAMBON

Une recette simple et classique, mais je trouve que c'est tellement bon. Pour 2 personnes 3 poireaux 3 tranches de jambon 30 cl de lait 30 g de farine 40 g de beurre sel et poivre Vous pouvez mettre de la muscade, mais je n'aime pas beaucoup. Lever les...

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VELOUTE DE CAROTTES AU LAIT DE COCO

VELOUTE DE CAROTTES AU LAIT DE COCO

Un velouté très gouteux Pour 4 personnes 1 kg de carottes 1 oignon 1 bouillon de volaille 20 cl de lait de coco 2 c à s d'huile d'olive sel et poivre Faire suer l'oignon émincé dans l'huile, puis ajouter les carottes coupées en rondelles. Saler Ajouter...

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CORNES DE GAZELLE ET SALADE D'ORANGES

CORNES DE GAZELLE ET SALADE D'ORANGES

Avec cette recette, je participe au Tea Time challenge dont la créatrice est Lewis du blog Fleurs de thé Pour 4 personnes Pour la pâte 250 g de farine 100 g de beurre mou 1 pincée de sel eau Pour la farce 250 g d'amandes mondées (ou la poudre d'amande,...

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