750 grammes
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quelque part en Provence

12/11/2019 Publié depuis Overblog

SPAGHETTIS FORESTIERE

Pour 2 à 3 personnes 2 blancs de poulet 300 g de spaghettis 400 g de champignons de Paris 2 échalotes 2 gousses...

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10/11/2019 Publié depuis Overblog

SALADE AU BLEU DE BRESSE ET PANCETTA

Une salade de saison. Cela me fait manger la salade que je n'aime pas seule. Pour 2 personnes salade au choix (scarole...

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03/10/2019 Publié depuis Overblog

Bonjour à toutes, Absente depuis pas mal de temps, quelques petits ennuis de santé (crise de périarthrite à l'épaule...

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08/05/2019 Publié depuis Overblog

LAPIN CHASSEUR

En accompagnement d'un écrasé de pommes de terre, pommes vapeur, pâtes........ Pour 4 personnes 1 lapin 250 g de...

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27/04/2019 Publié depuis Overblog

ESTOUFFADE DE BOEUF AU VIN BLANC

Un plat provençal proche de la daube. Avec des pâtes, des pommes de terre, de la polenta..... Pour 4 personnes...

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19/04/2019 Publié depuis Overblog

PAVE DE CABILLAUD SUR LIT DE POIVRONS TRICOLORES

Un plat goûteux et coloré. Toujours ma cuisine classique d'autrefois. Pourtant j'aime le changement et l'innovation....

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09/04/2019 Publié depuis Overblog

BLANQUETTE DE VEAU A MA FACON

Je ne fais jamais la blanquette à l'ancienne. A part le pot au feu, je n'aime pas la viande bouillie. Ca fait plus...

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31/03/2019 Publié depuis Overblog

ALOUETTES SANS TETE

Après une petite absence me revoilà. Un plat typiquement provençal, souvent sur nos tables autrefois, un peu oublié....

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10/03/2019 Publié depuis Overblog

LENTILLES ET SAUCISSE BRASSE POELEE

J'aime beaucoup les lentilles avec la saucisse à la poêle comme faisait ma grand-mère. Pour 4 personnes 400 g de...

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07/03/2019 Publié depuis Overblog

SOUPE CORSE

Une soupe consistante, riche en légumes et pleine de saveur au bon goût de jambon nécessitant un longue cuisson...

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