MUFFINS AU ROQUEFORT ET NOIX

MUFFINS AU ROQUEFORT ET NOIX

Je préfère les muffins au cake car les portions sont plus pratiques je trouve, mais le goût est le même. Je les aime bien avec des lardons (je n'en avais plus) des olives vertes........ Pour 8 gros muffins (la grosseur d'un cup cake) 120 g de farine 100...

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GRATIN DE POMMES DE TERRE FORESTIERE

GRATIN DE POMMES DE TERRE FORESTIERE

Un plat pas trop léger, mais c'est bon. Je l'ai fait cette fois avec la béchamel au lieu de la crème fraîche. Les recettes sont souvent pour 2 personnes. Pour 2 personnes 600 g de pommes de terre 80 g environ de lardons fumés quelques champignons de Paris...

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GOULASH A LA HONGROISE

GOULASH A LA HONGROISE

Le goulash est un ragoût d'origine hongroise, cuisiné avec l'épice principale, le paprika. L'accompagnement de ce plat sont les pommes de terre en général. Je vous donne la recette que je fais depuis toujours, qui peut changer comme souvent certaines...

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SPAGHETTIS AUX CREVETTES

SPAGHETTIS AUX CREVETTES

Ce plat de pâtes très goûteux est simple et facile à réaliser. Je le fait parfois avec des langoustines en ajoutant un peu de cognac. Cette recette pour participer au défi de recettes de cuisine vite fait, bien fait Pour 4 personnes 400 g de spaghettis...

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SALADE D'AUTOMNE

SALADE D'AUTOMNE

Une salade de saison complète, un plat idéal pour une belle journée ensoleillée. Cette simple recette pour participer au défi de recettes de cuisine Pour 4 personnes salade frisée ou autre 250 g de lardons (fumés pour moi) 200 g de comté (ou autre) 4...

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PIZZA DU JARDINIER

PIZZA DU JARDINIER

Avec cette recette je participe au défi "Appropriez vous la recette" par Sylvie du blog la table de Clara dont le thème est "pizza" Pour une pizza 35 cm environ 1 pâte à pizza recette ICI 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune une dizaine...

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DAURADE SUR LIT DE POMMES DE TERRE AU FOUR

DAURADE SUR LIT DE POMMES DE TERRE AU FOUR

J'ai fait l'autre daurade car je n'avais pas envie de la mettre au congélateur. Mais je ne me suis pas forcée pour la manger. Pour 2 personnes une daurade (celle-ci pèse 450 g) 500 g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail + 1 pour les tomates 4 tomates...

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DAURADE ROYALE POELEE ET FENOUIL BRAISE

DAURADE ROYALE POELEE ET FENOUIL BRAISE

Mon fils a pêché des daurades royales et m'en a apporté 2 pas très grosses, 400g chacune, mais cela m'a fait une très belle portion. Aujourd'hui j'en ai fait une poêlée demain je la ferais au four. Cuite à point et moelleuse, je me suis régalée. En plus,...

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LAYER CAKE

LAYER CAKE

Avec cette recette, je participe au challenge #6 dont le thème est "autour de l'Amérique", initié par LEWIS du blog Fleurs de thé Ne connaissant pas la cuisine américaine à part les hamburgers et la fameuse salade Caesar que j'aime beaucoup, mais qui...

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BROCHETTES DE DINDE AUX EPICES

BROCHETTES DE DINDE AUX EPICES

Pour 2 personnes 2 escalopes épaisses (ou blanc de poulet) 2 oignons rouges ou un gros 5 c à s d'huile d'olive un citron 1 gousses d'ail 1/2 c à c de paprika 1/2 c à c de curcuma 1 /2 c à c de coriandre en poudre 1/2 c à c de cumin sel et poivre Pour...

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