BLANCS DE POULET MARINES ET TOMATES CERISE AU FOUR

BLANCS DE POULET MARINES ET TOMATES CERISE AU FOUR

Un plat simple avec des saveurs. Vous pouvez accompagner de pâtes, riz, des pommes de terre rôties ......... Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 250 g de tomates cerises (j'en avais des rouges et jaunes) quelques olives vertes dénoyautées 2 petites gousses...

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PAUPIETTES DE DINDE A LA CREME ET CHAMPIGNONS

PAUPIETTES DE DINDE A LA CREME ET CHAMPIGNONS

Une façon de cuire les escalopes pour les rendre plus goûteuses. je préfère les préparer moi-même pour la composition de la farce. Pour 4 personnes 4 escalopes (de 120 g à peu près) 4 tranches fines de lard maigre (ou de jambon) 50 g de comté ( emmental,...

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PAQUETOUN DE COUNIÈU (paquets de lapin)

PAQUETOUN DE COUNIÈU  (paquets de lapin)

Avec cette recette, je participe au défi le blog de Cata dont la marraine est la tambouille de Nona Plat d'origine provençale. Nous aimons le lapin cuisiné de cette façon avec des galettes de polenta, des pâtes, écrasé de pommes de terre. Quand je pense...

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AUBERGINE FARCIE

AUBERGINE FARCIE

Il y a avait juste une grosse aubergine toute seule, qui demandait à être cuisinée. Pour 1 ou 2 personnes 1 aubergine 100 g de viande hachée ou de chair à saucisse 2 tomates mures 1 oignon 1 gousse d'ail 50 g parmesan râpé origan huile d'olive sel et...

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CLAFOUTIS AUX POMMES

CLAFOUTIS AUX POMMES

J'adore faire les pâtisseries, mais hélas je n'en fait pas très souvent car étant très gourmande, je suis obligée de me sacrifier. J'ai fait ce clafoutis dans 2 petits plats à four, je n'en ai gardé qu'un et donné l'autre, sinon......je ne suis pas raisonnable....

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TAJINE DE POULET AUX LEGUMES CITRON CONFIT ET OLIVES

TAJINE DE POULET AUX LEGUMES CITRON CONFIT ET OLIVES

Un plat avec beaucoup de saveurs et de couleurs. Je fais de la semoule en accompagnement. Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet (ou 1/2 poulet) 1 grosse courgette 4 carottes 250 g de petits pois surgelés 1 oignon 2 gousses d'ail 2 tomates (facultatif)...

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PAPILLOTE DE CABILLAUD AU FENOUIL ET CITRON

PAPILLOTE  DE CABILLAUD AU FENOUIL ET CITRON

Une papillote simplement avec citron et fenouil, accompagnée d'un écrasé de pommes de terre aux olives noires et tomates provençales. Pour 2 personnes 2 filets de cabillaud de 150 à 200 g 1 citron quelques branchettes de fenouil (ou des graines) 4 c à...

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TARTE AUX POIREAUX ET LARDONS

TARTE AUX POIREAUX ET LARDONS

Une tarte pour une entrée ou en plat avec une salade. J'adore les poireaux et ils sont de saison. Se déguste chaud, tiède ou froid. J'en ai fait cuire un peu trop, donc je vais les manger en salade avec une sauce ravigote. Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée...

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POULET AU RIZ ET LEGUMES

POULET AU RIZ ET LEGUMES

Il me restait 2 demi poivrons rouge et jaune, des tomates cerise trop mures pour les manger en salade, 1 tomate mure, pourquoi pas avec du riz et du poulet en ajoutant une courgette. Un plat simple. Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 1 poivron rouge...

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MUFFINS AU ROQUEFORT ET NOIX

MUFFINS AU ROQUEFORT ET NOIX

Je préfère les muffins au cake car les portions sont plus pratiques je trouve, mais le goût est le même. Je les aime bien avec des lardons (je n'en avais plus) des olives vertes........ Pour 8 gros muffins (la grosseur d'un cup cake) 120 g de farine 100...

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