CORNES DE GAZELLE ET SALADE D'ORANGES

CORNES DE GAZELLE ET SALADE D'ORANGES

Avec cette recette, je participe au Tea Time challenge dont la créatrice est Lewis du blog Fleurs de thé Pour 4 personnes Pour la pâte 250 g de farine 100 g de beurre mou 1 pincée de sel eau Pour la farce 250 g d'amandes mondées (ou la poudre d'amande,...

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SALADE PIEMONTAISE

SALADE PIEMONTAISE

Il y a longtemps que je n'ai pas fait cette salade qui est un grand classique, mais qui plait aux petits et aux grands. Pour 2 personnes 300 g de pommes de terre 1 petit talon de jambon (ou une tranche épaisse) 1 belle tomate ou 2 petites 2 oeufs quelques...

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SOUPE FROIDE DE TOMATES A LA FETA

SOUPE FROIDE DE TOMATES A LA FETA

J'aime beaucoup cette soupe de saison pleine de saveur. Vous pouvez varier et mettre du chèvre, de la mozzarella........... Pour 2 personnes 1 kg de tomates 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 morceau de féta (60 g environ) quelques branches de basilic (ou...

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GASPACHO DE MELON A LA MENTHE ET SES BROCHETTES AU JAMBON CRU

GASPACHO DE MELON A LA MENTHE ET SES BROCHETTES AU JAMBON CRU

A consommer très frais, à l'occasion d'un apéro ou pour une entrée. Pour 4 personnes 3 petits melons ou 2 moyens (+ou-) 4 tranches de jambon cru 1 bouquet de menthe Couper le melon en tranches et ensuite lever la chair avec un couteau. couper quelques...

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FILETS DE DAURADE ET POIVRONS

FILETS DE DAURADE ET POIVRONS

Une petite daurade qui me restait au congélateur de la pêche de mon fils. Trop petite pour faire au four entière, j'ai levé les filets de 150 g chacun. (Oups....j'ai mangé les deux, mais c'est léger) Pour 2 personnes 2 filets de daurade 1 poivron rouge...

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SALADE DE POULET AVOCAT

SALADE DE POULET AVOCAT

Une salade complète que l'on mange volontiers par cette chaleur infernale. Pour 2 personnes Marinade poulet 2 c à s d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - persil haché - 1 c à de jus de citron - sel et poivre 1 gros blancs de poulet ou 2 petits 1 avocat 2...

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SALADE POMMES DE TERRE THON ET TOMATES

SALADE POMMES DE TERRE THON ET TOMATES

Le repas de ce soir. Une salade pas très originale, mais il fait une chaleur épouvantable, pas de cuisson à part les pommes de terre au micro onde. Pour 2 personnes 4 pommes de terre (suivant grosseur) 2 belles tomates (je préfère les tomates cerise,...

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SALADE DE POIS CHICHES

SALADE DE POIS CHICHES

Une simple salade de pois chiches. Pour 4 personnes 1 bocal de pois chiches (meilleures qu'en boîte) 1 poivron 1/2 bouquet de coriandre 1 échalote 1 gousse d'ail 1 c à c d'harissa (si possible en bocal) 4 c à s d'huile d'olive environ 1 c à s de vinaigre...

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