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quelque part en Provence

POMMES DE TERRE FARCIES AU ROQUEFORT

POMMES DE TERRE FARCIES AU ROQUEFORT

Un plat simple avec des pommes de terre fondantes, accompagné d'une salade. 

Pour 2 personnes

  • 4 pommes de terre moyennes
  • 100 g de roquefort
  • 2 c à s de crème fraîche
  • 1 petite poignée d'emmental râpé
  • quelques branches de ciboulette
  • sel et poivre

Faire cuire les pommes de terre, pour moi au four enveloppées dans de l'alu pendant 50 à 60 mn selon grosseur ou à l'eau.

Laisser refroidir et couper la calotte. Les vider avec une petite cuillère en laissant un demi centimètre environ. 

Emietter le roquefort et mélanger avec l'intérieur des pommes de terre, l'emmental, la crème et la ciboulette ciselée. Saler peu et poivrer (j'ai mis du 5 baies).

Remplir les pommes de terre avec le mélange et mettre au four à 200° pendant 30 mn environ (j'ai mis un peu d'eau au fond du plat).

Avec cette recette je participe au défi Recettes de cuisine dont le thème  est "le fromage en cuisine".

 

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Isabelle... 30/01/2019 07:24

J'aime beaucoup les pommes de terre farcies et avec le Roquefort, le goût dois être bien prononcé. Bonne journée

SANDRA 27/01/2019 10:15

J ADORE TES POMMES DE TERRE FARCIES

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 26/01/2019 18:43

Quelle bonne idée par ce froid ... Biz.

Marion 25/01/2019 15:52

Une petite recette bien sympa parfaite en cette saison !

Philo 25/01/2019 10:12

C'est le genre de plat qui s'invite volontiers à notre table...

yumelise 24/01/2019 18:47

Un régal ! J'adore !

delphine 24/01/2019 17:39

Oh j'adore cela doit être un régal
Belle soirée

Cécile CC 24/01/2019 17:16

Oh que ce doit être bon, le roquefort j'adore, bises

mamie caillou 24/01/2019 13:38

que de saveurs dans une pomme de terre !

Bon Ap chez Mamounette 24/01/2019 13:04

Ah oui c'est bon les patates farcies, j'en fais souvent avec les restes volailles et porc on se régale et bien entendu au fromage fondant lol ! Bises

irisa 24/01/2019 12:55

Pommes de terre fromagères bien appétissantes !

Sabrina Merabet 24/01/2019 11:39

j'adore ta recette,et je sens qu'on va tous se regaler!!!!bon app et bonne journée

latabledeclara 24/01/2019 11:22

Je ne suis pas fan des pâtes persillees mais mon mari adorerait
Bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 24/01/2019 10:32

Hum un plat fondant et bien chaud c'c'est top bisous