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quelque part en Provence

GRATIN DE CHOU FLEUR FACON TARTIFLETTE

GRATIN DE CHOU FLEUR FACON TARTIFLETTE

Avec cette recette, je participe à la 47° édition de la Foodista initié par cuisine moi un mouton, dont la marraine est Delphine du blog oh ! la gourmande.

 

Pour changer de la tartiflette aux pommes de terre, accompagné d'une salade verte.

Pour 3 à 4 personnes

  • 1 chou fleur
  • 150 g de lardons fumés (ou pas)
  • 2 oignons
  • 1/2 reblochon (ou 1 entier)
  • sel et poivre
  • huile d'olive

Faire cuire à la vapeur les bouquets de chou-fleur 15 mn environ.

Faire dorer les lardons et les réserver.

Faire suer les oignons émincés dans l'huile d'olive. Ajouter le chou dans la poêle puis les lardons et mélanger. Saler (peu) et poivrer.

Verser la préparation dans un plat huilé.

Couper le reblochon en 2, puis en 2 dans l'épaisseur et le placer sur le chou.

Cuire au four 25 à 30 mn environ à 200°

Natly de Une cuisine pour Voozeno, Daniela de Quelque part en Provence, Lina de Chaud patate, Lic de Aussi délicieux qu'un gâteau, Catalina de Le blog de Cata, Christelle de La cuisine de poupoule, Cath de Miam "La cuisine de Cath", Assia deGourmandise Assia, Hélène de Keskonmangemaman?, Djouza de "Ma cabane aux délices",  Calinhorely de "J'ai toujours aimé le jaune moutarde", Marie de "United Colours of Macarons". Carole de "Ramène la popotte" Sylvie de "La table de Clara", Martine de Kilomètre-0, Virginie de  "ça ne sent pas un peu le brûlé là?", Valérie de 1,2,3..Dégustez!, Christine de  "le blog culinaire pause nature" Delphine de Oh la gourmande.

 

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Marina.S 13/12/2019 00:02

un délicieux gratin mais trop compact heureusement j'y avais ajouté de la crème liquide.

DAFFYCO 22/01/2019 11:11

C'est une super idée. j'adore. biz

Isabelle... 22/01/2019 07:40

J'en ai l'eau à la bouche et ceci même à cette heure si matinale, pour un tel plat ! J'adore le chou fleur et bien évidemment la tartiflette :) C'est un très beau mariage. Bonne journée, bises

Lina 19/01/2019 17:35

Superbe ! J'ai adoré l'idée de tarti-fleur ou chouflette !! :D

Virginie Auclair 19/01/2019 10:05

Pour être franche, je viens ici pour te chiper ta recette sur laquelle j'avais craqué car c'est ce que je vais cuisiner pour midi ! bisous

giulia 18/01/2019 18:15

Avec cette belle couche de fromage difficile de resister ! bisous et belle soirée

SANDRA 18/01/2019 14:55

BEAU GRATIN

Cath 17/01/2019 21:52

J adore cette idée moins calorique que les petits . Miam Miam

Chris 17/01/2019 21:38

C'est très bon cuisiné de cette façon.... Je l'ai fait avec du brocolis, c'est très bon également
Bisous

Catalina 17/01/2019 19:45

ah quelle bonne idée ce gratin, ça change avec du chou fleur
bisous

Virginie Auclair 17/01/2019 18:49

Rho ça plairait énormément à mon homme ça !

valerie 123degustez 17/01/2019 18:32

Miam, c'est une bonne idée et plus légère qu'avec des pommes de terre !
Il es pourrait bien que je me laisse tenter quand je partirai skier !
Belle soirée et à bientôt

LAKIWIZINE 17/01/2019 18:26

rolalala je salive devant mon écran!
Mon fils qui vient de passer a fait de même haha!

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 17/01/2019 18:15

Une bonne idée pour masquer le goût à ceux qui n'aiment pas. Biz.

delphine 17/01/2019 17:25

Waouh extra j'adore quelle bonne idée, cela doit être un délice..
Encore merci à toi Daniela de m'avoir choisi et d'être à mes côtés aujourd'hui
Bisous et belle soirée

laura 17/01/2019 17:19

une recette bien gourmande pour cuisiner du chou fleur

christine 17/01/2019 16:15

Choux fleurs au reblochon, ça doit être très bon! Bonne journée!

latabledeclara 17/01/2019 13:34

Ça doit être bien bon avec le chou-fleur !
Bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 17/01/2019 12:00

C'est un bon plat bien convivial et réconfortant comme on en a besoin en ce moment bisous

irisa 17/01/2019 11:40

On adore la saison des gratins ! Celui vaut le détour

Marie 17/01/2019 10:51

Une belle idée pour faire manger du chou fleur aux plus récalcitrants :-)
Bises Marie

Cécile CC 17/01/2019 10:16

J'adore la tartiflette, j'aime bien l'idée d'utiliser du chou-fleur, cela change, pas certaine que mes filles soient ok mais a tester, bises