750 grammes
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quelque part en Provence

FEUILLETES AUX CHAMPIGNONS ET COMTE

FEUILLETES AUX CHAMPIGNONS ET COMTE

Une entrée facile, de délicieux feuilletés croustillants.

Pour 4 personnes

  • 1 pâte feuilletée (j'ai pris une rectangle, plus pratique pour faire des carrés)
  • 250 g de champignons de Paris
  • 1 oignon ou 2 petits
  • 1 c à s pleine de farine
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • un jaune d'oeuf
  • 80 g de comté
  • huile d'olive(ou beurre si vous préférez)
  • sel et poivre

Nettoyer les champignons et les couper en morceaux. Faire suer l'oignon émincé dans l'huile chaude et ajouter les champignons. Faire dorer.

Ajouter la farine en remuant bien et ajouter la crème fraîche jusqu'à épaississement.

Ajouter le fromage râpé et remuer.

Sur une plaque, étaler du papier sulfurisé. Couper en 4 carrés la pâte feuilletée, les poser sur la plaque. Mettre la farce au champignons au centre. Humecter les coins avec de l'eau et coller la pâte au centre. Au pinceau passer le jaune d'oeuf (j'ai mis des graines de sésame).

Cuire à 180° pendant 25 à 30 mn.

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Marion 09/03/2018 11:19

Une idée très gourmande !

Mauricette 08/03/2018 18:57

Oh là là, tu me donnes envie là!!! bon appétit,

Julie 08/03/2018 12:48

Oh j'adore tes petits feuilletés, quelle excellente idée ! Je prends note ! Bonne journée, bisous

Isabelle 08/03/2018 12:40

hummm, j'adore !!! bisous :)

delphine 07/03/2018 21:16

Ils sont super appétissants tes feuilletés cela donne envie
Bises et belle soirée

Chris 07/03/2018 21:03

j'dore ces petits feuilletés qui change agréablement des quiches et autres tartes salées!!!
bisous

Une Rose m'a dit 07/03/2018 20:20

Bon soir . Mon mari adore. Merci pour la recette. bonne soirée.